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2012年中国(徐州)彭祖伏羊节开幕

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发表于 2012-7-18 11:20:10 | |阅读模式
核心提示: 7月18日入伏,2012年中国(徐州)彭祖伏羊节开幕,最具徐州本土特色的狂欢节也拉开了帷幕
  中国徐州网-都市晨报讯(记者 朱友钦)7月18日入伏,2012年中国(徐州)彭祖伏羊节开幕,最具徐州本土特色的狂欢节也拉开了帷幕,我市将在徐州汉城举办隆重的伏羊节开幕式,现场将举办祭祀彭祖大典仪式,并有精彩的文艺表演。而全市多家饭店早已准备好迎接市民吃伏羊。
  饭店拉开吃伏羊的阵势
  记者昨日走访市区大街小巷发现,全城多家饭店不是拉起横幅,就是放置了醒目的拱门,电子屏幕也用粗体字显示着:伏羊节吃伏羊宴。
  解放南路一家饭店负责人王先生告诉记者,该饭店已宰杀好了数十只山羊,推出的伏羊宴虽然价格比去年翻了近一番,一桌上千元,但早已被预订一空。
  金山路一家羊肉馆负责人也表示,该饭店的包间早在一个月前就被预订完了,就连大厅也没空桌。他又新增了一批桌凳,反正只要是能摆桌子的地方,现在都摆满了。担心人手不够,他还在伏羊节前又新招聘了一批员工。
  在走访中,记者看到,不少饭店已早早架好遮阳棚,摆好桌凳。伏羊节期间,全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。同时周边地区特色羊肉馆也来徐州集中展示地方小吃名点,还有异彩纷呈的活动,徐州汉城每天上演民俗节目,逛老街吃伏羊。
  今年羊肉宴价格大幅上调
  在走访中,记者还发现,今年全羊宴价格出现大幅上调。市民王先生表示,他去年在云龙湖旁一家羊肉馆订一桌全羊宴,只需要500元,但今年再去订,基本相同的菜品,但价格却要到1000元。其中一道烧羊肉从过去的四五十元一份上涨到了78元一份,今年吃伏羊,要比往年多花费不少。
  “我和几位同事每年都会去吃伏羊,发现今年羊肉宴价格上涨了。”我市一事业单位职工刘女士表示,市区有点名气的羊肉馆几乎都吃遍了,县区比如丰县、沛县好一些的羊肉馆,也都去尝过。今年正和同事商议去哪家羊肉馆吃伏羊,不过她了解到,今年羊肉宴随便吃一桌,至少也要四五百元,而以往二三百就能吃一桌,现在是不可能了。
  我市一家羊肉馆负责人孙先生表示,今年徐州本地山羊价格上涨太快,这是羊肉宴价格涨幅大的原因。
  ■中医院专家
  不能过量排汗,要及时补水
  市民认为伏天吃伏羊可以排汗治病,市中医院急救中心刘滨主任表示,排汗也要适度,不能过量。三伏天人体内存有积热,吃性热的羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性作料,或饮用加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后,能刺激人体大量排汗,有助于排出体热,释放体内毒素。但是夏天吃伏羊,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,使人体电解质出现紊乱,尤其是老年人、孕妇及幼儿,身体较弱的群体,也不适宜大量排汗。
  刘主任建议,市民吃伏羊时,应多喝水,避免因排汗过量造成电解质紊乱,还应多食用偏咸一点的食物,以补充电解质。
发表于 2012-7-19 09:54:25 |
很不错··自己的节日··已经形成特色了·难得·
发表于 2012-7-19 11:39:22 |
{:5_120:}今年伏羊节一块羊肉都没吃。。倒是被雨淋成落汤鸡了

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