请问武汉的楼友们，包装的“热干面”那个是正宗的？

yinjie850 · 发表于 2016-4-20 10:43:09

在武汉汉南区工作了一年，每天过早必须吃一碗热干面~回南昌3年多了，一直忘不了"热干面"的味道。有谁知道正宗包装“热干面”是那个牌子的吗？谢谢{:5_118:}

jesseryan · 发表于 2016-4-20 12:28:15

大汉口热干面稍微好一点

giaabe · 发表于 2016-4-20 12:29:56

大汉口热干面不错要用水煮开我经常吃的

_BenPan · 发表于 2016-4-20 12:31:22

自己做啊，淘宝可以买到全部配料啊

RickBlaine · 发表于 2016-4-20 12:48:15

大汉口和蔡林记是外面车站窗口地带卖的比较多的，两种面建议热水泡的时间尽量长一些，软一点拌起来顺畅，不过蔡林记的芝麻酱感觉有点苦，尤其对于我这种喜欢狂放酱的人来说；还有统一的武汉热干面（这个好像只在武汉厂生产），加了酸豆角包；南街村也是率先生产热干面的品牌之一，是湿面保存的，冲泡后口感更好些；还有个武湖那附近生产的牌子，忘了。。。

楼主要是无聊一点可以都买点换着吃，比较以后再决定，决定后可以在网上买。不过，再怎么冲泡的热干面在现做的面前都是渣渣，可惜外地的所谓武汉热干面门店基本都是糊弄人的。

当然，吃的同时别忘了喝米酒（我要蛋酒）

，这是点睛之笔~~~

steven_ken · 发表于 2016-4-20 13:05:31

大汉口，如果有条件买到蔡林记，也可以尝试。其他的，呵呵吧！

xc007 · 发表于 2016-4-20 13:15:01

以我的感觉，最好吃的是统一老汉味，尤其是那个芝麻酱，外面的早点摊现在很少有味道这么正的芝麻酱了，大汉口的面条太粗了，不是很喜欢。

临崖 · 发表于 2016-4-20 13:20:12

大汉口和蔡林记，网购很方便
这两家的味道跟并不比武汉很多街头小店差

临崖 · 发表于 2016-4-20 13:20:16

大汉口和蔡林记，网购很方便
这两家的味道跟并不比武汉很多街头小店差

a111434007 · 发表于 2016-4-20 13:49:50

包装热干面有油炸和非油炸，非油炸需要开水煮五分钟。本人喜欢油炸型，开水泡就行。最好是大汉口！

基尔斯腾 · 发表于 2016-4-20 13:57:42

蔡林记的不错

巴山楚仁 · 发表于 2016-4-20 14:13:03

RickBlaine 发表于 2016-4-20 12:48
大汉口和蔡林记是外面车站窗口地带卖的比较多的，两种面建议热水泡的时间尽量长一些，软一点拌起来顺畅，不 ...

显然统一和南街村的东西只能说是方便面了，就不是热干面了。

还是大汉口的最是那个味。

guyasonglu · 发表于 2016-4-20 19:37:28

必须大汉口呀以往每次返校都给同学带，深受好评的

junas · 发表于 2016-4-20 19:54:14

包装的方便装面，和热干面口感相差太大。淘宝平台有专门的店铺出售碱面／红丁（萝卜丁）／芝麻酱等配料，自己动手也不是很麻烦。

sccm · 发表于 2016-4-20 20:05:09

本帖最后由 sccm 于 2016-4-20 20:07 编辑

大汉口的面条没蔡林记上火，蔡林记的芝麻酱比大汉口颜色更黑。“京东直营”可以买到大汉口，“京东的店中店”可以买到蔡林记。

广州有2家连锁的武汉餐馆不错，“汉正街一号”和“手拉手”，每个月至少去吃一次热干面、豆皮。

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