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发表于 2012-9-14 22:15:34
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小吃,是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为正餐间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。
这个下午,应0511网站编辑之邀,随之逛遍几乎大半个镇江,拍摄镇江诸多小吃的照片,自己也没闲着,录制了一些素材,大家看看,哪些能忆起你们的童年,哪些又能再次勾起你们欲至而食的欲望呢?话不多说,看视频和片片吧……
以上素材我大概介绍一下(不按视频的出现排序):
斜桥街北侧与大西路口——红星小吃红汤混沌、锅贴、凉面、赤豆粘糕
斜桥街段——面食大王的锅贴、片儿汤
东门坡——母女鸭血粉丝与混沌
健康路小学附近——韭菜饼、油炸里脊、生煎包
花山湾支路——杨二烧饼
甘露北侧——锅烙饼
弥陀寺巷——兰州羊肉串、炸串、凉拌面
花山湾——凉粉、炸丑干
老北门南段(具体名字不记得了,和梦溪园巷平行的)——炸油墩子、葱煎豆腐
商业城北侧——夫妻炸臭豆腐 |
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