国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

小K · 发表于 2021-7-17 15:54:03

冷笑002 发表于 2021-7-17 11:53
魔都网红江南点心连锁品牌人气王"苏小柳点心"江苏首店来了，无锡宜家·荟聚中心店开业，话说无锡荟聚中心最 ...

最近去吃点了蟹粉小龙，就一层薄皮里面全是汤水，一点肉都没

小K · 发表于 2021-7-17 15:55:59

Jeweiz 发表于 2021-7-16 19:18
找到了，24号正式营业

进门大厅装的很用心，颇有NBA现场的感觉，烘培面包区也很有NBA球场饮料售卖区感 ...

这种店如果一直靠包装和流量估计火不了多久，最要紧还是产品和价格要做好

冷笑002 · 发表于 2021-7-17 16:04:08

fansclubman 发表于 2021-7-17 15:53
再怎么落魄太兴翠华二十多年了都开的好好的这些店你看看两年以后还有几家？

谁告诉你太兴翠华开得好好的？你所谓和香港有关系的太兴翠华，我吃过的感受就是和现在上海新的这批网红港茶餐厅比起来，不关店就有鬼了，太兴都比不上自己旗下的敏华冰厅，翠华就不用说了，杭州都关光了！

Jeweiz · 发表于 2021-7-17 18:05:05

小K 发表于 2021-7-17 15:55
这种店如果一直靠包装和流量估计火不了多久，最要紧还是产品和价格要做好

不好意思，我吃的就是NBA的氛围所带来的差异化，港式茶餐厅大多数都是大同小异的装修风格，有点新意有什么不好，而且东发道是正经NBA的官方合作伙伴，可不是临时包装的，再说味道我在香港吃过陈奕迅、欧阳振华推荐的很多港式茶餐厅也都一个意思，关键价格也不便宜。

冷笑002 · 发表于 2021-7-17 18:29:22

本帖最后由冷笑002 于 2021-7-17 23:38 编辑

小K 发表于 2021-7-17 15:55
这种店如果一直靠包装和流量估计火不了多久，最要紧还是产品和价格要做好

不要拿自己落伍时代的偏见看待今天的餐饮市场，这种店已经火了好几年了，而且非常好吃，产品和价格都没有什么问题。

正常的餐饮市场就像海浪江潮一样，不断的掀起一波又一波的新潮流，旧的潮流死去，新的潮流又会起来，上海的网红商业就像长江一样"浪奔，浪流，万里滔滔江水永不休"，年轻人热爱，市场开放发达，竞争激烈，所以魔都的商业才会这么发达。

今天的时代是年轻人的时代，今天的时代也是网红时代，注重颜值是今天年轻人的价值观。

什么时候开始有了这么一个荒唐的歪门标准"网红有颜值的就不好吃，不网红没有颜值的就一定好吃"？

不网红的餐饮，难吃的比比皆是：
从来没见过有什么人去沙县兰拉黄焖鸡米饭门前排队的。
各位小区楼下，家边上的马路沿街也有无数关了开，开了关，根本没有颜值，陈旧土气，难吃至极的非网红小店。
开了几十年甚至百年的老店比如楼外楼难吃至极的例子比比皆是。

那么难吃的老店都没有死，又凭什么说所谓高颜值网红会一阵风就死呢？

冷笑002 · 发表于 2021-7-17 23:46:40

本帖最后由冷笑002 于 2021-7-17 23:57 编辑

创立于1895年，来自意大利都灵的殿堂级国民咖啡馆，百年老牌网红咖啡LAVAZZA，沪外首店——杭州501城市广场店即将在7月26号开业，这是杭州这几年，新进国际国内网红餐饮品牌中最重要的之一。

杭州无名氏 · 发表于 2021-7-18 00:00:03

冷笑002 发表于 2021-7-17 23:46
创立于1895年，来自意大利都灵的殿堂级国民咖啡馆，百年老牌网红咖啡LAVAZZA，沪外首店——杭州501城市广场 ...

还以为黄了，围挡破破烂烂

冷笑002 · 发表于 2021-7-18 16:36:27

杭州无名氏发表于 2021-7-18 00:00
还以为黄了，围挡破破烂烂

不会，前段时间一直在招聘。

冷笑002 · 发表于 2021-7-18 16:44:20

本帖最后由冷笑002 于 2021-7-18 16:48 编辑

得到过蔡澜推荐，来自魔都的新加坡菜网红餐厅"芽笼芽笼"杭州/浙江第三店在西溪印象城开业。

西溪印象城大量招入网红餐饮，同样努力的还有南京河西吾悦广场，都知道吾悦广场属于国内中低端购物中心，招商都很一般，但是吾悦广场对于南京很用心，魔都网红港茶餐厅人气王"东发道茶冰厅"南京二店即将落户南京河西吾悦广场。

冷笑002 · 发表于 2021-7-18 18:57:17

位于杭州湖滨in77 B区地下二层的公益网红咖啡HINICHIJOU熊爪咖啡沪外首店，开业到现在还没有去过，今天特意抽出时间去关照下生意，为聋哑残疾人做点微薄的公益。
有些人会说这只是营销噱头而已blabla，HINICHIJOU的Barista都是聋哑人，我管你什么营销噱头，买杯咖啡为他们做点事，我愿意。

冷笑002 · 发表于 2021-7-18 21:16:13

本帖最后由冷笑002 于 2021-7-18 21:23 编辑

湖滨银泰in77，魔都老牌网红美式餐吧Commune杭州第三店围挡，位于E区，E区今天人气很旺，楼上到地下层全是人流。

同样在湖滨银泰in77 E区，美国洛杉矶鼎鼎大名的华人潮牌名店SOLESTAGE浙江首店围挡，上海，北京有店，成都店已经在招聘。

湖滨银泰in77 C3区，魔都港茶餐厅网红人气王"东发道"与NBA旗舰店联营店即将正式开业，这个位置正好给解放路注入旺盛人气。东发道的楼上皆是魔都人气网红日韩料理，包括"厚贞牛舌焼肉"，"日牛涮涮锅·和牛寿喜烧"，王品集团旗下的"和牛涮·和牛专门"，魔都火爆韩国烧肉店"Day By Day站着吃烤肉"等等。

同样的湖滨银泰in77 C3区，人气火爆，杭州本土的网红日本料理焼鸟店"酉串"二店围挡，此店是杭州本土老牌网红日料焼肉店"御牛道"旗下品牌。

bluehalo · 发表于 2021-7-18 22:19:48

in77还是首店收割机啊，以前惨淡的E区现在也是人满为患

战斗123 · 发表于 2021-7-18 22:26:31

bluehalo 发表于 2021-7-18 22:19
in77还是首店收割机啊，以前惨淡的E区现在也是人满为患

湖滨的地段，本应如此。如果银泰更用心，也完全可以做得更好

冷笑002 · 发表于 2021-7-18 23:31:57

战斗123 发表于 2021-7-18 22:26
湖滨的地段，本应如此。如果银泰更用心，也完全可以做得更好

对品质不用心，视品质为无物，A区也放弃了重奢升级补充，目前存留的重奢以稳守为主。

冷笑002 · 发表于 2021-7-18 23:34:06

bluehalo 发表于 2021-7-18 22:19
in77还是首店收割机啊，以前惨淡的E区现在也是人满为患

如果不是急着回家，本来还想看看解百准备怎么搞，至少新元华那里已经彻底变垃圾了，心痛。

国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

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