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楼主 |
发表于 2021-9-6 11:34:41
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grangeruan 发表于 2021-9-6 10:31
我是指点都德这类的早茶
长沙也没有点都德,他们也没有捶胸顿足哦。一个稻香而已,没有必要妄自菲薄。
首先地域生活习惯不同,除了扬州人有扬州早茶习惯以外,杭州人和整个江南早上无外乎豆浆、豆腐脑、油条、煎饺、葱煎馒头、烧饼、粥、葱油拌面、粉丝、小笼馒头、糯米饭团、黄豆糕、条头糕之类,广式叹早茶的Lifestyle氛围的确没有那么浓厚。
再者,湖南人,长沙人常年客居广东的比例相当大,广东的饮食文化影响力对长沙的作用肯定要远远大过杭州,杭州目前凭借着城市能级吸引点都德,佛山来的正哥点心专家,还有那么多港式茶餐厅,已经不错了,当然,何洪记,正斗这些老字号能来的话更好,毕竟一个大城市,广式叹早茶的空间很大,后面港资集团军和华润新的万象城上来,肯定会弥补的。 |
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