最近一些餐饮品牌的消息（10.20更新）

tangdou8 · 发表于 2020-12-16 13:34:05

zgsyxt 发表于 2020-12-16 05:10
茶颜还算静得下心来步子走稳了慢慢做出去还是可以的文和友的野心比较大不甘于在长沙想快点做出去

文和友广州口碑有点差，而且一下子这样全国要开这么多千平旗舰店，换汤不换药的搞法，真的得小心风评雪崩

zgsyxt · 发表于 2020-12-16 13:58:42

tangdou8 发表于 2020-12-16 13:34
文和友广州口碑有点差，而且一下子这样全国要开这么多千平旗舰店，换汤不换药的搞法，真的得小心风评雪崩

所以投资者普遍不看好不然早就像喜茶奈雪那样有资本进入了

dreams@BLACK · 发表于 2020-12-16 14:13:36

茶颜悦色有足够的文化自信，不受限制，走到哪里都是行业明星，一直蛮欣赏这点，没有匠人精神是决然做不到如此，不是资本能把控的底蕴。

simcity亚太版 · 发表于 2020-12-16 14:43:32

文和友的味道确实不行，有这么多钱怎么不找个好点的团队做好食物的味道和品控

飞舞蒲公英 · 发表于 2020-12-16 15:20:35

为什么我觉得文和友味道还可以虽然不是多惊艳但也不难吃吧

shenzu · 发表于 2020-12-16 17:16:09

文和友我不知道扩张的思路是啥，实在长沙地域属性太强怎么可能完全复制。。

show210000 · 发表于 2020-12-16 19:52:07

茶颜的发展也很受限，卖的太便宜了，到一线城市或者高租金的地方开的话可能要亏本。

等天晴 · 发表于 2020-12-16 21:51:48

茶颜的管理水平、品牌建设和公关能力还太弱了。跟喜茶等行业头部品牌相差太大。还好是扩张谨慎，不然怎么死的都不知道。

Athena_Exclamat · 发表于 2020-12-16 22:21:11

等天晴发表于 2020-12-16 21:51
茶颜的管理水平、品牌建设和公关能力还太弱了。跟喜茶等行业头部品牌相差太大。还好是扩张谨慎，不然怎么死 ...

茶颜会亏本？10平方的小店，排队是日常，虽然单价是比较便宜，但是架不住流量大，只要稳扎稳打，不过于冒进，不出现大的决策失误，前景还是很乐观的

shenzu · 发表于 2020-12-16 23:50:42

等天晴发表于 2020-12-16 21:51
茶颜的管理水平、品牌建设和公关能力还太弱了。跟喜茶等行业头部品牌相差太大。还好是扩张谨慎，不然怎么死 ...

茶颜稳的就是选在了北边，要是在上海起码比现在抓马几倍。。。

RONCHOU · 发表于 2020-12-17 08:59:38

茶颜会亏本？10平方的小店，排队是日常，虽然单价是比较便宜，但是架不住流量大，只要稳扎稳打，不过于冒进，不出现大的决策失误，前景还是很乐观的

zgsyxt · 发表于 2020-12-17 12:51:21

资本对于查验不感兴趣的原因就是在于茶颜稳扎稳打不敢冒进专心做口碑和口味对消费者来说未尝不是件好事

guoerjia681 · 发表于 2020-12-17 15:19:03

察言也只是相对其它的竞品不贵而已。但是真正看产品本身200毫升牛奶150毫升茶汤一点点糖卖15 真的便宜么。。。茶颜店铺基本都是厕所铺租金也就那样了。

violetyuu · 发表于 2020-12-17 15:56:42

guoerjia681 发表于 2020-12-17 15:19
察言也只是相对其它的竞品不贵而已。但是真正看产品本身200毫升牛奶150毫升茶汤一点点糖卖15 真的便宜么 ...

还不便宜？你看原料啊这也能diss

yangqr8828 · 发表于 2020-12-17 16:26:53

guoerjia681 发表于 2020-12-17 15:19
察言也只是相对其它的竞品不贵而已。但是真正看产品本身200毫升牛奶150毫升茶汤一点点糖卖15 真的便宜么 ...

餐饮行业你不能只看食材的成本，物流、食材的丢弃成本、人员、租金这都是成本