国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

武将工笔 发表于 2021-10-20 23:02
宁波外滩的是一家喜粤点心，和阪急的还有点不一样，这样的应该宁波还有一家，等官宣了再议不迟，这波看 ...

单论厉家菜，还得看台北，当然我没去吃过，但是光看台北店的卖相也比帝都老店让人有食欲。

不然你请客吃饭，人均七八百一位，就吃这么一桌（看图），被请的人估计都。。。

冷笑002

长沙博主消息，美国顶级牛排馆"Ruth's Chris Steak House 茹丝葵"华中首店——长沙IFS店正式营业。

长沙作为全国有名的星城与夜生活城市，自产网红餐饮层出不穷，非常漂亮，很有潮流性的本地时尚网红餐饮比比皆是。但相对而言，很多国际网红餐饮与魔帝广深等一线城市产出的众多连锁性网红餐饮，落户长沙的并不多，略有遗憾，不知何故，也有可能与长沙本身对外来餐饮接受度有关。

冷笑002

名优创品旗下的高端品牌，模仿魔都"HARMAY话梅"的超级网红美妆集合店"HAYDON黑洞"成都首店在成都春熙路开业，开业即爆，这是广州，深圳，武汉，杭州之后黑洞进驻的第五座城市，成都也是国内第一个集齐"HARMAY话梅"，"HAYDON黑洞"的城市。

接下来黑洞将陆续开业南京店，西安店，呼和浩特店（？？），乌鲁木齐店（？？）

冷笑002

要么不来上海滩，来就要来拿第一。

杭州本土的超级网红素食品牌"庆春食堂"，旗下位于灵隐寺边的日风餐厅"庆春朴门"，近期在上海前滩太古里开设杭外首店后，人气爆棚，短短时间内拿下了全上海素食榜第一。

"庆春食堂"老板从2015年起，用六年多的时间在杭州建立起了一座小小的商业帝国，拥有包括"庆春食堂"，"庆春里"，"庆春朴门"，和上海西餐名厨合作开发的素食西餐"Sunny Garden咖藤"（餐厅品牌形象代言人香港明星吕颂贤），以及上海必吃榜餐厅，老牌素食汉堡西餐厅"Green Vege Cafe 普素"等等在内十个品牌。

"庆春朴门"是"庆春食堂"打造的京都风餐厅，杭州总店位于灵隐寺白乐桥，环境漂亮到令人发指，完完全全的日本京都错觉，在社交媒体上连日本人都误以为这是在日本，餐厅秉承高性价比路，餐饮本身口碑极好，价位也并不高。

冷笑002

上海朋友和近期去上海玩的朋友注意一下，魔都近期新开了一家网红新店，比较推荐去打卡。
这是一家云南菜小酒馆，叫"Dian Fu 滇"，10月6号开业的，位于黄浦区北京东路/四川中路百年历史绝美老建筑沙美大楼内。

云南菜这十年来在国内非常热门兴盛，感觉全国哪家购物中心都会招进些云南菜餐厅并且生意都不会差。在上海，受西洋文化影响，很多国内菜系在上海，都会Bistro小酒馆化，在法式Bistro，酒吧，或者日式居酒屋，吃着川菜，湘菜，贵州菜，新疆菜，云南菜然后开瓶洋酒，在上海是司空见惯的事，也有很多这种特色网红酒馆餐厅代表，比如著名的网红店魔都头部酒吧Bar No.3开设的小资创意贵州菜"Maolaguo毛辣果"，魔都网红西餐厅Bloom开设的"Huma胡麻"等等。

"Dian Fu 滇"的环境好得不能再好，外滩风光尽收眼底，沙美这座百年欧式大楼带来的西式怀旧感无与伦比，这家店是上海盛馔科技旗下品牌，你可能不是很熟悉这是家什么企业，说一下这家公司另一家很有名的旗下品牌你就知道了：上海人非常熟悉的西班牙餐厅"Crazy Ones 克芮旺斯"。

bluehalo

逛金沙天街看到的，查了下，貌似还行？

空山元有人未眠

bluehalo 发表于 2021-10-23 22:00
逛金沙天街看到的，查了下，貌似还行？

巧，上一层被提了一嘴，马上就来了

冷笑002

bluehalo 发表于 2021-10-23 22:00
逛金沙天街看到的，查了下，貌似还行？

我勒个去。。。Crazyones还真的来了？他们家先在苏州开沪外首店，开了好几年，接着武汉，然后是南京，现在终于轮到了杭州。

说起西班牙餐厅，特别希望Pintxos也能尽快来。

幻魔之都

冷笑002 发表于 2021-10-23 00:15
要么不来上海滩，来就要来拿第一。

杭州本土的超级网红素食品牌"庆春食堂"，旗下位于灵隐寺边的日风餐厅 ...

希望慶春樸門能在國外開分店，日本韓國東南亞各國都可以擴張，不過一直使用日式風格，還是略顯遺憾，我覺得中式傳統，一樣能很精緻，營造出高雅感。

冷笑002

幻魔之都 发表于 2021-10-24 00:10
希望慶春樸門能在國外開分店，日本韓國東南亞各國都可以擴張，不過一直使用日式風格，還是略顯遺憾，我覺 ...

选日风没有什么问题。

冷笑002

杭州教场路是临近西湖的一条东西向街道，这里连接杭州很有名的潮流马路武林路，是民国时期遗留下来的一条小马路。




（网红小姐姐背后的这条路就是教场路）

教场路和武林路交叉路口有一栋民国百年历史建筑，这是民国时期40年代杭州"天禄鞋庄"杨老板的私人别墅，他在1941年购入此宅，50年代转让给了公家。



最近二十年，这栋民国别墅建筑一直更换着不同租户经营，甚至曾经有做过酒吧，都做不好，之后就长时间关门待租状态。以前@杭州无名氏 喜欢到武林路和南山路拍街拍，也会拍拍教场路，感叹一下会有谁来接手这栋荒废的民国别墅。


现在接手别墅的还真的来了，还是个高级货。杭州又一家人均消费1000元的高端海鲜火锅"GUD HOTPOT 古冬火锅"落户在这栋百年历史建筑，这是一家融合了港式打边炉和法餐Fine Dining的海鲜火锅，这两天刚刚试营业。杭州价位七八百，乃至一千以上的海鲜港式打边炉并不缺少，但是海鲜火锅和法餐Fine Dining结合的餐厅还是比较少的。

冷笑002

两则消息：

一，Manner Coffee计划明年在香港上市。

二，第二个消息有点惊讶：健康轻食西餐的代表，魔都老牌网红Wagas准备要出售，估值5-6亿美元。

冷笑002

最近明星来杭扎堆开店。

前几天刚说起雨神萧敬腾的成都面馆"傅面面"来杭州延安路开了华东首店，这两天又有一位明星开设的餐厅在杭州西湖边东坡路试营业，这就是潘玮柏在杭州开设的火锅馆——"六十一度"，主打牛杂火锅，全国首店，主打网红风，特别适合年轻人，这几天试营业，11月14号正式开业，届时潘玮柏将亲自来杭州店。

1532583451

冷笑002 发表于 2021-10-25 02:05
最近明星来杭扎堆开店。

前几天刚说起雨神萧敬腾的成都面馆"傅面面"来杭州延安路开了华东首店，这两天又 ...

这个位置能利用起来还是很棒的

冷笑002

1532583451 发表于 2021-10-25 13:03
这个位置能利用起来还是很棒的

原先都是低端业态，太浪费这个黄金位置了。

像这样原先被做low，现在完全改头换面你快认不出来的地方，杭州最近有很多。

比如，这家刚开的店你猜猜是在哪？