柳州商业品牌统计汇总帖！本话题将不断修改更新和补充。欢迎大家补充

滑稽树下你和我

仝鯝鮭 发表于 2025-9-4 18:15
本土菜强势的地方外地菜很难有市场，加上柳州外来人口也不多，人家外地来玩旅游的还来你这吃外来连锁店嘛 ...

没有啊，就像外地人好奇柳州人是不是顿顿都是螺蛳粉早上早餐也吃螺蛳粉一样，本地人吃东西也有吃腻的时候，正常家庭为单位来说一个礼拜吃2.3次已经算多的了，都会尝试尝试其他地方特色美食，广西广东的比如白切鸡、烧鹅、鱼生这种基本上都是吃过的。

那没有可能就是国内的其他地域菜系引入后本地人对吃这不感兴趣可能就是凑个热闹吃一次以后再也不来了？东北菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜我在柳州几乎没见过，那就更不用说什么法餐、西班牙菜意大利菜了，国人对这种高昂且不经济实用的菜接受度感觉还是难一点

wudamu

爱星星的香蕉 发表于 2025-9-5 11:41
有几家泰国菜感觉还可以，像帕蓝9这种消费本地人还是可以接受的。越南菜在西来寺附近原来开有一家鸡肉 ...

我见老地王那边有一家范生活东南亚菜蛮好吃的，开了快十年了

wudamu

滑稽树下你和我 发表于 2025-9-5 13:15
确实柳州桂林这边以吃辣吃香为主，鲁菜这种大酱大料的和淮扬菜甜口淡口来说相反的，而且我也发现一个小问 ...

？？顺德菜蛮多啊，捞鸡、干蒸菜、啫啫煲，有时候工作日去吃都要排队

wudamu

滑稽树下你和我 发表于 2025-9-5 13:20
没有啊，就像外地人好奇柳州人是不是顿顿都是螺蛳粉早上早餐也吃螺蛳粉一样，本地人吃东西也有吃腻的时候 ...

东北菜也蛮多啊，吃了好几家还蛮合口味，东环大道那边有一家总是周末去都挨排队，其实你可以在街上逛一逛或者搜一搜都可以看得到的啊

爱星星的香蕉

滑稽树下你和我 发表于 2025-9-5 13:15
确实柳州桂林这边以吃辣吃香为主，鲁菜这种大酱大料的和淮扬菜甜口淡口来说相反的，而且我也发现一个小问 ...

鲁菜大酱的不多，就是什么都要加上面粉煮成糊，14年去济南进修，头几餐新鲜点还行，吃多了不愿再吃。不过文化创意还是有的，朋友在那边请吃了一餐，印象最深的一道菜叫什么“论语新篇”，上来一看就是用冬瓜切成一条一条的做底，然后把瓜皮用阳刻手法拼成论语中的某段文字，上面再盖上小海鲜，开盖时旁边大概是放了液氮还是干冰之类的，顿时有种仙气飘飘的感觉。

deweytan

爱星星的香蕉 发表于 2025-9-5 11:41
有几家泰国菜感觉还可以，像帕蓝9这种消费本地人还是可以接受的。越南菜在西来寺附近原来开有一家鸡肉 ...

帕蓝9太贵了没有性价比，服务不太行，上菜速度太慢，克了2次，劝退。

1419173

deweytan 发表于 2025-9-5 18:21
帕蓝9太贵了没有性价比，服务不太行，上菜速度太慢，克了2次，劝退。

帕蓝9难吃多

1419173

以前柳州的泰尚皇很不错，拿过泰精选的，还有地王的乌布(后期水准有点掉，搬点之后就很一般了)。不管是范生活，菠萝叔叔还是一泰，都一般，嘎威还行吧。

1419173

南宁的帕蓝九我也吃过，除了市中心百盛那家之外都不行，柳州万象城的更是难吃到极点，烤牛肉硬得可以拿来当武器了

滑稽树下你和我

wudamu 发表于 2025-9-5 13:38
？？顺德菜蛮多啊，捞鸡、干蒸菜、啫啫煲，有时候工作日去吃都要排队

最近两年多，yq之前都没几家......

滑稽树下你和我

wudamu 发表于 2025-9-5 13:40
东北菜也蛮多啊，吃了好几家还蛮合口味，东环大道那边有一家总是周末去都挨排队，其实你可以在街上逛一逛 ...

我知道，这些很多都是后搞的，现在东北菜全国到处开店到处铺开，以前老的那些东北菜馆有几家经典的忘记名字了已经不开了，听说是回东北了

滑稽树下你和我

不过感觉电影院可以更新一波，像平常说看电影来来去去不是步步高就是银泰城或者双万达+万象城，不知道新商圈或者其他入驻的有没有？（之前爱去的文化中心、工人电影院现在都没什么人去了）

1419173

花样西贡倒闭以后柳州彻底没有正经的越南菜了，郁闷

1419173

以前柳州还有阿拉伯菜(yla habibi),可惜前两三年老板不想开店了，柳州的多元料理确实少了点。之前记得隔壁还有巴基斯坦菜，后来也倒了。

爱星星的香蕉

deweytan 发表于 2025-9-5 18:21
帕蓝9太贵了没有性价比，服务不太行，上菜速度太慢，克了2次，劝退。

那我可能去得早点，上菜什么的还比较快，当时还有人妖表演。