国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

上海老牌平价西班牙餐厅连锁“CRAZYONES 克芮旺斯”浙江首店在杭州钱塘区龙湖金沙天街5F开业。“克芮旺斯”在苏州，南京，武汉等城市开有多年的分店，之前一直未进浙江。

冷笑002

深圳顶流网红港式茶餐厅“克茗冰室”杭州第三店——萧山银隆店开业。

冷笑002

杭州微博网友消息，TACO BELL未来科技城EFC Live Mall店似乎已经开业，不知道是否比本月即将开业，原定的杭州首店——萧山银泰店更早。

ocean1208

把北京的门店加一下。这个之前提过了。

草孟德斯鸠

冷笑002 发表于 2021-12-5 18:15
杭州微博网友消息，TACO BELL未来科技城EFC Live Mall店似乎已经开业，不知道是否比本月即将开业，原定的杭 ...

今天中午过去还在进行装修，工作人员说10号和银泰店一起开。

zdzg111

草孟德斯鸠 发表于 2021-12-5 20:00
今天中午过去还在进行装修，工作人员说10号和银泰店一起开。

大佬这里也有号，业务广泛，哈哈

冷笑002

ocean1208 发表于 2021-12-5 19:50
把北京的门店加一下。这个之前提过了。

标题就是（京沪之外），上海和北京的餐饮品牌都会选择采样，但都不会列上海和北京的门店数，这会增加太大的工作量，请见谅。

冷笑002

草孟德斯鸠 发表于 2021-12-5 20:00
今天中午过去还在进行装修，工作人员说10号和银泰店一起开。

EFC这边都快试营业了吧，估计首店赶不上了，不过无所谓，无论是哪家，都开启了TACO BELL在杭州铺开的大门。

冷笑002

路边社消息，米其林评选明年进杭州，还未证实确实，先当做不知真假的小道消息吧。

草孟德斯鸠

冷笑002 发表于 2021-12-5 21:12
EFC这边都快试营业了吧，估计首店赶不上了，不过无所谓，无论是哪家，都开启了TACO BELL在杭州铺开的大门 ...

EFC已经在培训员工做产品了，剩余的装修也都是装饰类的，不至于赶不上10号开业

战斗123

草孟德斯鸠 发表于 2021-12-5 21:33
EFC已经在培训员工做产品了，剩余的装修也都是装饰类的，不至于赶不上10号开业

应该是说银泰百货萧山店的Taco Bell可能赶不上杭州首店吧

周倬俊

manner注册的叫什么名字？

冷笑002

接地气的消息，杭邦面轮番进军魔都，复兴面王拿下魔都面馆榜单第一。

继杭州有名的“小狗面馆”进军上海之后，杭州同样的大牌面馆“复兴面王”也紧随步伐，落户魔都思南路，“复兴面王”果然不同凡响，拿下魔都面馆网红榜TOP1。

“复兴面王”老底子开在杭州城南上城区复兴路，之后搬迁至下城区河东路，没多久就拿下下城区面馆TOP1。

杭邦面馆和最近几年同样很火的苏州面馆不同，几家苏州面馆如裕兴记，松鹤楼，要么主打中高端，要么主做精致连锁，杭州有名的本地面馆都是极其接地气，以双气“锅气，烟火气”而闻名。

杭州的面也和苏州面不同，杭邦面为宁式面，选以碱面，生面下锅，面较硬，正宗的杭州烧法和吃法都是半生偏硬，以吃硬面的嚼劲为传统，汤头浑浊，除了大排，卤味之外，主打浇头一律现炒，带有很浓的锅气，拌川（油拌炒面），片儿川（雪菜笋片肉丝面）都是特色。

在杭州，吃面的天堂都以老城城南为主，杭州其他下属区县也有略有差别的烧法，如萧山面，余杭面，桐庐面等等。

600066

冷笑002 发表于 2021-12-6 23:23
接地气的消息，杭邦面轮番进军魔都，复兴面王拿下魔都面馆榜单第一。

继杭州有名的“小狗面馆”进军上海 ...

杭州这几家做面的拿下魔都面馆榜单第一名一点都不奇怪，

这种一面一锅，配料先翻炒，出来的味道不是浇头面能比的，

唯一就是连锁后的品控问题。

前段时间刚去过复兴小狗面馆，且不说老板已不见踪影，本来现翻炒的大肠已改为浇头，

回想起当年老板自己嘴里永远叼着利群，烧的时候歪着头，每锅面自己一定会尝一口汤，

现在的味道最多6折，不过混混网红足够了

冷笑002

600066 发表于 2021-12-6 23:53
杭州这几家做面的拿下魔都面馆榜单第一名一点都不奇怪，

这种一面一锅，配料先翻炒，出来的味道不是 ...

像这样一面一锅，老板亲自把控的杭邦餐馆，其实就开不了多少分店了，肯定不能像苏州面那样接受风投走全国连锁形式。

菊英面馆就是收了风投，大开连锁，结果品质大降。这也大概是为什么德明饭店，福缘居等杭邦菜top店始终不开连锁分店的缘故吧。