国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002 · 发表于 2021-12-13 12:53:05

SolarisStalker 发表于 2021-12-13 12:26
Algebraist入驻武汉K11

前两天已经更新了。

SolarisStalker · 发表于 2021-12-13 17:07:31

冷笑002 发表于 2021-12-13 12:53
前两天已经更新了。

感谢贴主辛勤耕耘，Algebraist有两家啦，一家是K11，一家是X118，入驻的场子还真是“代数”^ _^

冷笑002 · 发表于 2021-12-13 18:49:15

SolarisStalker 发表于 2021-12-13 17:07
感谢贴主辛勤耕耘，Algebraist有两家啦，一家是K11，一家是X118，入驻的场子还真是“代数”^ _^

好的，即刻就更新掉，不客气。

冷笑002 · 发表于 2021-12-13 22:36:40

本帖最后由冷笑002 于 2021-12-14 16:15 编辑

魔都有名的专业勃艮第葡萄酒学院及红酒廊（零售体验中心）“Jasper Morris Inside Burgundy”落户杭州，浙江首店，位于杭州新开辟不久的小型商业街区新塘路/严州路运河映巷，它家和杭州老牌文艺西餐馆“拉姆西餐”最新开辟的勃艮第酒馆Pinot Wine Bar一起，填补了杭州在专业勃艮第葡萄酒酒吧上的空白。

Jasper Morris是法国勃艮第葡萄酒顶级专家，在中国创办了Inside Burgundy专业酒评网站与Jasper Morris Inside Burgundy葡萄酒教育机构/酒廊（零售体验中心），并受雇于国内专做葡萄酒进口的维众投资集团旗下的寻酿集团，为在中国与亚洲推广法国勃艮第葡萄酒做贡献。

Jasper Morris Inside Burgundy国内先前仅在上海泰安路，北京三里屯新东路拥有零售体验中心专店，杭州运河映巷是国内第三家门店。

rapbule · 发表于 2021-12-14 08:13:42

SolarisStalker 发表于 2021-12-13 12:26
Algebraist入驻武汉K11

日咖夜酒全国首店！

冷笑002 · 发表于 2021-12-15 00:42:17

来自魔都的一个sad news：

曾入选国际烹饪杂志《Conde Nast》世界最佳100家餐厅，魔都外滩"lead a voluptuous life”生活的重要组成部分，1999年开业以来接待过大批名流贵客的老牌西餐厅“M on the Bund 米氏”餐厅与“M glam”餐吧，明年2月就将闭门歇业。

冷笑002 · 发表于 2021-12-15 08:39:28

幻魔之都发表于 2021-12-15 07:10
这真是一个悲伤的消息，可能还是因为疫情带来的影响吧，生意维持不了。

都有可能，除了疫情，外滩本身同级别的高端餐厅就比比皆是，加上上海这两年，新开的不错的中高端西餐非常多，即便是高端消费的老外和西餐胃们，也未必一定要去外滩，这多少也影响到了生意，老板的成本开支却没有降低。

冷笑002 · 发表于 2021-12-15 08:45:22

冷笑002 发表于 2021-12-15 08:39
都有可能，除了疫情，外滩本身同级别的高端餐厅就比比皆是，加上上海这两年，新开的不错的中高端西餐非常 ...

不过对于魔都餐饮市场来说，这么多年来，大浪淘沙，后浪拍死前浪非常正常，关掉一批旧的，就会迎来更多新的。

aidenq · 发表于 2021-12-15 18:20:21

taco bell星光大道围挡。

战斗123 · 发表于 2021-12-15 18:22:15

aidenq 发表于 2021-12-15 18:20
taco bell星光大道围挡。

看围挡像是必胜客分了小半店面给Taco Bell，Taco Bell在杭州扩张得很快

aidenq · 发表于 2021-12-15 18:25:13

战斗123 发表于 2021-12-15 18:22
看围挡像是必胜客分了小半店面给Taco Bell，Taco Bell在杭州扩张得很快

没错是这样的

knossos · 发表于 2021-12-15 18:40:03

未来天空之城藤集预定 lavazza、raypub、tacobell、星巴克、奈雪

冷笑002 · 发表于 2021-12-15 19:45:01

aidenq 发表于 2021-12-15 18:20
taco bell星光大道围挡。

借助集团通畅的渠道，预估Taco Bell在杭州会密集成标配。

冷笑002 · 发表于 2021-12-15 20:13:54

本帖最后由冷笑002 于 2021-12-15 21:42 编辑

knossos 发表于 2021-12-15 18:40
未来天空之城藤集预定 lavazza、raypub、tacobell、星巴克、奈雪

点评上Taco Bell西溪银泰店，朝龙汇店的信息已经出现了，加上围挡的星光大道店，签约的城西亚运公园店，万科未来天空之城藤集店，这一下子就7家，后面肯定还会不断出新店。

两个发现：
①西溪银泰城慢慢开始迭代升级更新，开始不断签受欢迎的人气网红品牌和不错的餐饮，看来西溪天街在旁边卷一卷，那真的是有效果，所以竞争就是一副良药。
②朝龙汇这个以前根本看不上的项目，现在发现越来越有意思了，以前钱塘江南岸是没地逛，现在是疯狂卷起来，送你选择障碍，受惠的就是南岸人民。

战斗123 · 发表于 2021-12-15 20:34:51

本帖最后由战斗123 于 2021-12-15 20:37 编辑

这段时间杭州新开业的贵餐厅/高端餐饮真不少，点评上随便刷新都能看到些新店的探店笔记。高端餐饮的活力肉眼可见地增强了

国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

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