求问，Mstand咖啡会来贵阳吗，好喜欢他们家的特调

reevestan

kjwait 发表于 2024-5-30 14:53
真的太赞同了，我那些外省玩咖啡的朋友都还专门来贵阳咖啡朝圣，不知道为什么本地人还要迷恋那些只有深烘 ...

当年manner还只是在铜仁路东海广场门口一家小店，
我和我兄弟，拉也是业余咖啡发烧友，每天都要克，因为没得名字，周围都喊拉“菜场咖啡”，
然后火爆以后资本介入，瞬间开了几百家。然后咖啡品质。。。就基本是高配星巴克了。还有广州太古汇楼脚要推门到改衣服那种服务区里面勒jpg也是，红了以后开分店出品就没得保障哦。


任何咖啡店，第一，老板不在门面，绝对不会好喝，第二，开大了以后，豆子肯定供不上，就都是工业流水豆。

在贵阳，我现在每天中午都要克seek seeking家，堰塘该老店，
就因为老板天天都亲自在那里烘豆粹咖啡，
拉家其它店出品都不如老店。

乔治家豆子在全国都是最顶级勒存在，那款黑猫勒拼配好多精品咖啡都在用，
但是一旦量大，就保证不了质量哦。

最最关键勒是，
随便哪样arabica啊，manner啊包括tims这些，一杯奶咖都至少25往上哦，
更不要说涮锅水星巴克，

seek家奶咖最贵就20，美式15，这就是用心做豆子，用心做咖啡勒店。

当然如果别个喜欢喝9.9勒瑞幸，我也无话可说，那个基本不算咖啡。

披着马甲来陈述

IAMML 发表于 2024-5-30 17:09
漫咖啡都是一店一装修，有点以前老宜北町的氛围，我还以为已经撤出贵阳了

是没有了吧，银海元隆更新改造前有的，生意不说好，但是基本每次去都是很多客人坐的，他们那层外面都还有一圈平台，开得挺大的，每次去基本都是满客的，后来更新改造完，我还在另一个帖子里问，有友友说那家企业已经注销了，现在银海元隆是没有的，其他商场不知道，我当时还有那种卡，喝一次贴一个圈圈，贴满赠送一杯，好像星巴克还是哪个咖啡店也是这样

菠萝不是凤梨

kjwait 发表于 2024-5-30 14:53
真的太赞同了，我那些外省玩咖啡的朋友都还专门来贵阳咖啡朝圣，不知道为什么本地人还要迷恋那些只有深烘 ...

                    确实

crs123

reevestan 发表于 2024-5-30 10:15
这些千篇一律连锁咖啡店，真的不知道为哪样受欢迎，
用千篇一律深烘豆，一点风味和层次都没有，或者就是一 ...

有什么门店推荐么，我也想去了解一下

wuyikesmail

就manner好不好喝另说，价格也不便宜。上个月去试了南国花锦楼下的四叶咖，太香了

IAMML

reevestan 发表于 2024-5-31 09:00
当年manner还只是在铜仁路东海广场门口一家小店，
我和我兄弟，拉也是业余咖啡发烧友，每天都要克，因为 ...

乔治今年拿了cbrc冠军还是很值得贵阳咖啡界自豪的（据说还要在上海开店），但是门店的出品反而飘乎不定了，带朋友去喝评价感觉不如胡颖的店好，规模做大了同时还要把控品质也不是件简单的事

IAMML

wuyikesmail 发表于 2024-5-31 23:37
就manner好不好喝另说，价格也不便宜。上个月去试了南国花锦楼下的四叶咖，太香了

据说是云南品牌，还没喝过，我觉得在上面说的那些连锁品牌里面manner已经是性价比最高的了，其实比瑞幸贵不了几块，但品质可比瑞幸好太多了

wuyikesmail

IAMML 发表于 2024-6-1 01:12
据说是云南品牌，还没喝过，我觉得在上面说的那些连锁品牌里面manner已经是性价比最高的了，其实比瑞幸贵 ...

是云南品牌和云南咖啡豆，很香

conybrown

IAMML 发表于 2024-6-1 01:12
据说是云南品牌，还没喝过，我觉得在上面说的那些连锁品牌里面manner已经是性价比最高的了，其实比瑞幸贵 ...

如果每天克的人基本都会把设备卖了喝这个，性价比最优解。如果几个月只喝一回的那种，那随便喝啥都行，拍照好看就得了。

reevestan

crs123 发表于 2024-5-31 11:54
有什么门店推荐么，我也想去了解一下

可以关注一个专门探店精品咖啡的博主，演员张皓然，
他探店，除了一线城市和重庆成都以外，最多的就是东莞、贵阳。
贵阳有很多店值得克喝。
如果喝手冲，可以克合群路口口那个“塞维利亚”楼上，迎上咖啡，因为这个张皓然探店，
把老板白起搞关店哦，因为来打卡勒人太多哦。
我平时每天都喝勒是在19中门口，堰塘该勒seek seeking，拉家豆子都是店里面自己烘焙，
拉家还开哦好多店，但是就是19中这个店出品有保障。

不过咖啡，要看豆子，哪怕同一个名字同一个产地同一种处理工艺，批次不同，风味都会有差异，还是要看老板烘焙和萃取勒技术，seek家就很稳定，而且性价比极高。
但是他家豆子，哪怕我买回去自己萃，都会有差异。

reevestan

喜欢咖啡的人看来还是很多，
我真心推荐seek seeking家19中总店（其它店都是培训出来勒，虽然每个店长每个月都要来总店帮忙一个星期，但是出品还是不行）
如果有时间，可以坐下来一次喝几种他家美式（因为他家不做手冲），中浅烘，风味和层次都能最大程度保留，
不同处理工艺：水洗、日晒、厌氧。真的可以喝出平时看见咖啡卡写的不管是花香、坚果、水果。
而且哪怕是肯尼亚标志性的酸，也不是星巴克瑞幸那种尖酸，更多是明亮的酸，
更不会有那些连锁咖啡深烘的焦苦味。

还有兴趣，可以每种豆子点两份浓缩，然后加冰，这样更能喝出风味。

拉家美式13-18一杯，浓缩是8-10一份。

rajesh941

reevestan 发表于 2024-6-3 08:47
喜欢咖啡的人看来还是很多，
我真心推荐seek seeking家19中总店（其它店都是培训出来勒，虽然每个店长每个 ...

大佬，麻烦金阳推荐两三家呢

crs123

reevestan 发表于 2024-6-3 08:47
喜欢咖啡的人看来还是很多，
我真心推荐seek seeking家19中总店（其它店都是培训出来勒，虽然每个店长每个 ...

哪天去打卡看看，三口

reevestan

rajesh941 发表于 2024-6-3 10:05
大佬，麻烦金阳推荐两三家呢

金阳说实话底蕴还差太多，需要时间，不管是咖啡还是吃勒，基本只能在老城区，我没特别的基本不在金阳喝咖啡。不过如果实在要找个地方坐，联合广场那里的bondless之界咖啡勉强可以吧。本来旁边的联合广场售楼部，我老婆练习瑜伽的场地，胡颖准备弄一个n1的店，但是进展不大。

IAMML

金阳阿云朵仓有一家duide的分店，要有点底蕴的话可能就高原家，然后吾界咖啡，好事咖啡也是从金阳开出来的，不过确实贵阳的咖啡文化还得是老城区，n1在勇烈路开门的时候金阳还是片荒地嘞