国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

ourshy 发表于 2022-2-9 19:36
新荣记旗下品牌的分布。算得上是浙菜之光了。

这张统计表看得出来，老板张勇手下最强的一批主厨高手全派到京沪港去了，剩下的其他店。。。

冷笑002

喜茶即将大裁员，蚌埠住了。

ourshy

冷笑002 发表于 2022-2-9 19:50
这张统计表看得出来，老板张勇手下最强的一批主厨高手全派到京沪港去了，剩下的其他店。。。

张老板在北京还做官府菜、湘菜，还做成功了。有想法，一直在创新，而不是止步不前。

冷笑002

ourshy 发表于 2022-2-9 19:58
张老板在北京还做官府菜、湘菜，还做成功了。有想法，一直在创新，而不是止步不前。

关注的一个上海个人美食公号曾说，现在的上海，价格越高的人气越旺，价格越走低的越惨。

现在重奢商场反而销售旺盛，平价低端商场举步维艰，想起Uncle Wu的“餐饮快时尚”，也快走到头了，像新荣记张勇那样走高端路线现在才是出路吧。

冷笑002

@ourshy 全新的一家餐厅，魔都感十足，试营业都还没开始，猜猜在哪。

战斗123

冷笑002 发表于 2022-2-9 21:03
@ourshy 全新的一家餐厅，魔都感十足，试营业都还没开始，猜猜在哪。

这家已经在大众点评上刷到过了，哈哈哈

冷笑002

战斗123 发表于 2022-2-9 21:29
这家已经在大众点评上刷到过了，哈哈哈

哈哈现在还不是时候，等天暖起来，天气好的时候，落地连窗全部打开，坐在门口，那就有魔都小马路街边店的味道了。

冷笑002

杭州一家开了大半年的神秘“新店”，非常潮，不在商场，也不在沿街，而是开在公寓里。

这家店叫“黑黑卡楽波”，位于杭州滨江区六合天寓，老板夫妇是一对建筑设计师，他们把自己日常工作的工作室进行了全面改造，改造成了一个很有高级感与品味，集合了Office，Kitchen，Café，Bar，Club功能于一体的私房菜餐吧，他们的店连DP都没有信息，需要公号预约。

冷笑002

冷笑002 发表于 2022-2-10 6:24
杭州一家开了大半年的神秘“新店”，非常潮，不在商场，也不在沿街，而是开在公寓里。

这家店叫“黑黑卡楽波 ...

冷笑002

上海有名的老牌精品咖啡“Punchline Coffee & Roaster”终迈出魔都，沪外首店落户深圳深云路侨城一号广场。

冷笑002

杭州新鸿基江河汇项目正式定位为IFC。

冷笑002

冷笑002 发表于 2022-2-10 17:42
杭州新鸿基江河汇项目正式定位为IFC。

继香港，上海，南京之后，中国第四座新鸿基IFC——杭州IFC·江河汇来了。

LouisAtIAXF

IFC包邮区雨露均沾

Jeweiz

冷笑002 发表于 2022-2-10 17:42
杭州新鸿基江河汇项目正式定位为IFC。

可以，冲这名字就意味着是奢侈品场，不过新鸿基出了名的慢，不知道几时才能开业

战斗123

Jeweiz 发表于 2022-2-10 19:40
可以，冲这名字就意味着是奢侈品场，不过新鸿基出了名的慢，不知道几时才能开业

比起itc和南京ifc那超过10年的开发周期，新鸿基在江河汇上展示的效率已经够高了，应该会在25年后的港资潮中一并开业吧