国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002 · 发表于 2022-5-16 14:25:44

南京商业博主消息，意大利双百年老牌高端甜品COVA南京首店即将进驻德基广场。

HZHZ123 · 发表于 2022-5-16 17:55:33

南京真是什么都在德基

冷笑002 · 发表于 2022-5-16 21:42:16

来自宁波的千元顶级日料"鮨秋"旗下的日式焼鸟居酒屋"KONBANWA 箜八·炭火研修社"，在杭州开出浙江首店走红后，即将在宁波1844·和义艺术生活中心开出宁波首店。

"箜八·炭火研修社"杭州中山北路店

"箜八·炭火研修社"宁波1844店效果图

RISTIANCO · 发表于 2022-5-17 10:12:20

帖主，由于租金未谈妥，武汉天地的蓝蛙即将闭店转场至武汉万象城，武汉天地蓝蛙原址将由尚莲旗下品牌青青chinchin泰国餐厅接盘。武汉现有蓝蛙两家（国广、万象城），青青chinchin泰国餐厅两家（万象城、武汉天地）。

冷笑002 · 发表于 2022-5-17 10:47:49

RISTIANCO 发表于 2022-5-17 10:12
帖主，由于租金未谈妥，武汉天地的蓝蛙即将闭店转场至武汉万象城，武汉天地蓝蛙原址将由尚莲旗下品牌青青ch ...

收到，感谢提供信息，这就去更新。

发糕 · 发表于 2022-5-17 15:34:06

冷笑002 发表于 2022-5-16 14:25
南京商业博主消息，意大利双百年老牌高端甜品COVA南京首店即将进驻德基广场。

超级无敌大升级

hzyujin · 发表于 2022-5-17 16:31:55

楼主辛苦了，不过有没有一个汇总数据啊，可以直观看出来总体指标情况

冷笑002 · 发表于 2022-5-17 16:50:42

hzyujin 发表于 2022-5-17 16:31
楼主辛苦了，不过有没有一个汇总数据啊，可以直观看出来总体指标情况

一是个人精力不足以做一个几百页，接近1万个采样样本的表格汇总，

二是从餐饮品牌统计的性质来看，"汇总"这个意义不是很大。

tomwu · 发表于 2022-5-17 16:52:28

冷笑002 发表于 2022-5-17 16:50
一是个人精力不足以做一个几百页，接近1万个采样样本的表格汇总，

二是从餐饮品牌统计的性质来看，" ...

比较量化的指标有
大众点评评分
人均价格
是否黑珍珠/必吃榜/米其林

冷笑002 · 发表于 2022-5-17 18:02:49

tomwu 发表于 2022-5-17 16:52
比较量化的指标有
大众点评评分
人均价格

这些指标是一部分，统计里也有很多不采用这些标准，以归纳指南为目的，比如说上海古北的日本人日本料理，广州十年以上的老牌粤式茶楼点心，香港街头巷坊的老字号茶餐厅，车仔面小店等等。

冷笑002 · 发表于 2022-5-17 19:54:15

魔都网红港茶餐厅"东发道茶冰厅"首入厦门，围挡厦门万象城5F，福建首店，即将开业。

冷笑002 · 发表于 2022-5-17 23:56:02

"点都德"苏州首店，苏州中心北区6F。

顺便恭喜苏州新鸿基环贸广场ICC封顶。

aidenq · 发表于 2022-5-18 10:13:32

根据牛排家官方公号消息：
牛排家三店位于万象城外街裙房二层S288
玖伍京菜三店位于外街裙房三层S390

冷笑002 · 发表于 2022-5-18 10:36:49

aidenq 发表于 2022-5-18 10:13
根据牛排家官方公号消息：
牛排家三店位于万象城外街裙房二层S288
玖伍京菜三店位于外街裙房三层S390

钱万外街裙房二层，三层？那应该是金宝贝早教撤离？

冷笑002 · 发表于 2022-5-18 20:49:47

Wagas宁波首店今天在宁波万象城L1层正式开业。