国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

对于目前杭州最火的独立面包店“marufuwa”因为快速售空造成大量跑空无法购买到的顾客的非议，主理人的回应。

已经比较明确了意思，marufuwa自身定位在一家社区面包坊，服务周边和部分线上，已很满足，根本无法也无力满足全城客人的庞大需求量（每天有大量全城客人坐2个小时地铁过来排队购买）。

社区小店的开店意义在于满足自己的爱好，快乐，小目标，量力而行。

诶不老奥

之前看过marufuwa老板发的小红书 貌似店里只有2个员工

诶不老奥

冷笑002 发表于 2022-6-17 15:30
南京商业博主消息，长沙超级网红奶茶“茶颜悦色”华东首店已经在南京新街口瑞安IFCX围挡。

虽然奶茶不做 ...

茶颜悦色未来开店列表里好像没有杭州上海 很奇怪 苏州成都的都在路上了

冷笑002

诶不老奥 发表于 2022-6-17 15:38
之前看过marufuwa老板发的小红书 貌似店里只有2个员工

根本没人手，开店前还在招人，目前这点产量已经是极限，老板娘快哭了，能理解，不是什么饥饿营销。

冷笑002

诶不老奥 发表于 2022-6-17 15:38
茶颜悦色未来开店列表里好像没有杭州上海 很奇怪 苏州成都的都在路上了

没关系，慢慢来，不急的哈哈

诶不老奥

冷笑002 发表于 2022-6-17 15:43
根本没人手，开店前还在招人，目前这点产量已经是极限，老板娘快哭了，能理解，不是什么饥饿营销。

我也觉得 可以看出老板也很着急 可能也想不到刚开业能这么火吧 说实话之前我也没听说过这家

tomwu

诶不老奥 发表于 2022-6-17 15:01
听说骚操作不少 每人限购150元 4.9折不是全场 小红书上目前骂声一片…

人多的要命 排了两个队伍 还有几个黄牛在长椅上坐着
热度很快就会下去的 外加万象城很快就会开业 会分流一部分

tomwu

冷笑002 发表于 2022-6-17 15:43
根本没人手，开店前还在招人，目前这点产量已经是极限，老板娘快哭了，能理解，不是什么饥饿营销。

炒的热度太高了
有些店本来没有很多曝光度 都莫名其妙在社交平台上炒红的。。
味道也一般

冷笑002

tomwu 发表于 2022-6-17 18:33
炒的热度太高了
有些店本来没有很多曝光度 都莫名其妙在社交平台上炒红的。。
味道也一般

marufuwa是喜欢他们的粉丝自己带火的，主理人蛮低调的，没有必要用恶意去揣测他人。

tomwu

冷笑002 发表于 2022-6-17 18:41
marufuwa是喜欢他们的粉丝自己带火的，主理人蛮低调的，没有必要用恶意去揣测他人。

唉 可能主理人也是躺着中枪
不过在出名后还能保持水准/顾客体验一致的店也不算多
parking coffee出名后在大众点评上就有不少恶评 众口难调啊

诶不老奥

tomwu 发表于 2022-6-17 18:31
人多的要命 排了两个队伍 还有几个黄牛在长椅上坐着
热度很快就会下去的 外加万象城很快就会开业 会分流 ...

反正倍乐热度这么久了一直都没下去 工作日晚市三点半以后就开始排长队等待拿号子了

诶不老奥

tomwu 发表于 2022-6-17 18:51
唉 可能主理人也是躺着中枪
不过在出名后还能保持水准/顾客体验一致的店也不算多
parking coffee出名 ...

喷parking的好像只要不是因为口味 是有些店员不让拍照 服务态度不好 我去唱尝过咖啡 味道不错的

冷笑002

诶不老奥 发表于 2022-6-17 19:17
反正倍乐热度这么久了一直都没下去 工作日晚市三点半以后就开始排长队等待拿号子了

毕竟魔都王牌，韩西融合料理既有创意，味道也不错。

冷笑002

诶不老奥 发表于 2022-6-17 19:18
喷parking的好像只要不是因为口味 是有些店员不让拍照 服务态度不好 我去唱尝过咖啡 味道不错的

现在很多评分的食客戾气都很重，Alimentari Grande因为生意太好，忙不过来照顾每一个人，就被某些可能要求招待跪着服务的尊贵“丧帝”打0.5分。

tomwu

诶不老奥 发表于 2022-6-17 19:17
反正倍乐热度这么久了一直都没下去 工作日晚市三点半以后就开始排长队等待拿号子了

在深圳的朋友说万象天地的倍乐不大要等位