国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

tomwu · 发表于 2022-9-7 23:29:47

本帖最后由 tomwu 于 2022-9-7 23:34 编辑

冷笑002 发表于 2022-9-7 22:03
蕉叶好的厨师肯定老早都被挖光，不是二十年前它家还是杭州泰国菜独当一面，风光无限，首代网红时期了，这 ...

认识，但是对蕉叶没有感情。
我的泰国菜启蒙是嘉里中心二楼or三楼的一家餐厅，叫pandan，现在不在了。

冷笑002 · 发表于 2022-9-7 23:53:06

tomwu 发表于 2022-9-7 23:29
认识，但是对蕉叶没有感情。
我的泰国菜启蒙是嘉里中心二楼or三楼的一家餐厅，叫pandan，现在不在了。

畔丹是吧？听说主厨很厉害，泰国名厨，魔都很棒的泰国餐厅，杭州嘉里店开业后他来过一段时间驻店，可惜了，最后连魔都店关光了。

冷笑002 · 发表于 2022-9-7 23:55:44

诶不老奥发表于 2022-9-7 23:13
塞纳河船上这家我吃过氛围挺好的印象很深刻里面的桌布到地板都是全红一片

李连杰拍《龙之吻》有一场戏在塞纳河游船上，印象太深刻。

冷笑002 · 发表于 2022-9-7 23:56:19

陌生城池发表于 2022-9-7 23:12
运河、包括西湖的游船，都需要改进。

核心还是观念问题，导致审美。

tomwu · 发表于 2022-9-8 00:25:55

冷笑002 发表于 2022-9-7 23:56
核心还是观念问题，导致审美。

核心是钱
国外的公建/城市家具采购价格都高的离谱，比国内的石墩子还要离谱。
只有有钱有受众才玩得起

冷笑002 · 发表于 2022-9-8 00:29:11

tomwu 发表于 2022-9-8 00:25
核心是钱
国外的公建/城市家具采购价格都高的离谱，比国内的石墩子还要离谱。
只有有钱有受众才玩得起

不一定的，有钱冇品是经常有的事。

cosmo111 · 发表于 2022-9-8 04:48:33

冷笑002 发表于 2022-9-7 10:31
小红薯有位南京汉堡专业测评博主，法国学餐回来的，很多城市的汉堡网红店都会来测试，杭州专题测评之后 ...

谢谢版主推荐，我去试试看。

nick89910 · 发表于 2022-9-8 09:28:20

冷笑002 发表于 2022-9-7 23:53
畔丹是吧？听说主厨很厉害，泰国名厨，魔都很棒的泰国餐厅，杭州嘉里店开业后他来过一段时间驻店，可惜了 ...

嘉里那家畔丹太难吃啦是印象深刻的难吃杭州这么多泰餐厅感觉还是home thai最好不过也感觉现在的味道比起刚开业时期下降了

tomwu · 发表于 2022-9-8 09:45:23

nick89910 发表于 2022-9-8 09:28
嘉里那家畔丹太难吃啦是印象深刻的难吃杭州这么多泰餐厅感觉还是home thai最好不过也感觉现在的味道比 ...

畔丹是改良式的泰餐吧，刚开业的时候我去吃了两三次，觉得还好吃。

冷笑002 · 发表于 2022-9-8 12:17:19

所以这也是本餐饮贴一直只介绍设计，人气，口碑等客观元素，不推荐口味（好吃还是不好吃）等主观因素的原因，因为每个人对同一个食物的口味感受和看法都是不同的，每个人都有属于自己的偏向性。

1532583451 · 发表于 2022-9-8 12:52:33

tomwu 发表于 2022-9-8 09:45
畔丹是改良式的泰餐吧，刚开业的时候我去吃了两三次，觉得还好吃。

我也喜欢的，关掉了好可惜

tomwu · 发表于 2022-9-8 13:02:42

1532583451 发表于 2022-9-8 12:52
我也喜欢的，关掉了好可惜

嘉里的蔡嘉和wagas关掉最可惜
原址开的新店并没有更好

tomwu · 发表于 2022-9-8 13:04:54

嘉里北区的招商我也看不懂，
高合放在这个位置很奇怪，安德玛位置也没有新店进场

冷笑002 · 发表于 2022-9-8 13:06:04

1532583451 发表于 2022-9-8 12:52
我也喜欢的，关掉了好可惜

畔丹上海店也全光了。

冷笑002 · 发表于 2022-9-8 13:08:21

tomwu 发表于 2022-9-8 13:02
嘉里的蔡嘉和wagas关掉最可惜
原址开的新店并没有更好

Alimentari Grande，Shake Shack无论是品牌的重要性，还是缺稀性，肯定比蔡嘉，wagas更好，杭州不缺蔡嘉，wagas。