国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

的的

杭州无名氏 发表于 2023-5-14 20:16
美食荒漠就是这么来的

这个贴放在任何城市都能成立 还是杭州人太nice了 不反驳还跟着吐槽 要是换成上海 分分钟被310骂到退网

冷笑002

杭州无名氏 发表于 2023-5-14 20:16
美食荒漠就是这么来的

点进这个人的主页，似乎是搞苏州舟山城市旅游的苏州人，都是被污名化城市的受害者，苏州也不例外，没有必要互相伤害，任何以为自己是美食标准的网友，都需要知道自己的家乡，不会是污名化大环境的例外，包括成都广州香港澳门这样美食盛名的城市。

冷笑002

小红薯网友镜头下，接近开业的杭州良渚文化村玉鸟集MANNER COFFEE新店，可能是杭州最好看的MANNER。

杭州无名氏

的的 发表于 2023-5-14 21:25
这个贴放在任何城市都能成立 还是杭州人太nice了 不反驳还跟着吐槽 要是换成上海 分分钟被310骂到退网

主要是他说的这几个菜都不是杭帮菜

冷笑002

杭州无名氏 发表于 2023-5-14 22:17
主要是他说的这几个菜都不是杭帮菜

挺好，帮杭帮菜扩大了地盘，以后舟山海鲜，苏州蟹黄面都算是杭帮菜哈哈

冷笑002

冷笑002 发表于 2023-5-14 22:00
小红薯网友镜头下，接近开业的杭州良渚文化村玉鸟集MANNER COFFEE新店，可能是杭州最好看的MANNER。

玉鸟集商家在街区空间的互通性上打造的不错，文艺调性也可以，唯一的就是品牌能级不太足，万科的商业操盘能力的确不如瑞安，同样位于郊区位置，瑞安给蟠龙天地带来的品牌能级就强很多了。

冷笑002

来自魔都老牌的知名日式焼肉连锁“大馥·炭火烧肉屋”首入江苏，大举进入南京，即将连开三店：德基广场，新百，三山街万象天地。

Jeweiz

冷笑002 发表于 2023-5-14 22:58
玉鸟集商家在街区空间的互通性上打造的不错，文艺调性也可以，唯一的就是品牌能级不太足，万科的商业操 ...

玉鸟集其实可以做的更好，整体氛围不错，看未来后期如何定位和调整吧
蟠龙餐饮上限不错，但下限也很低，核心区域也有像周黑鸭这种

冷笑002

Jeweiz 发表于 2023-5-15 11:35
玉鸟集其实可以做的更好，整体氛围不错，看未来后期如何定位和调整吧
蟠龙餐饮上限不错，但下限也很低， ...

“玉鸟集”应该就是一个应对良渚文化村定位，非常洋气的，文艺调性十足，具有现代概念外壳的“村落商业”，你看它主体的建筑，还是以良渚古村的形为设计基础，它的现代一面表现为新概念结构下的村落可以与旁边的现代派建筑比如大谷仓“单向空间”，以及四周的欧式当代住宅风格契合。

这点上“玉鸟集”风格的宽度要比“蟠龙天地”这类明显的古镇风商业要大得多，蟠龙天地旁边如果搞几栋所谓后现代主义建筑，是会比较突兀的。

所以风格上个人更喜欢“玉鸟集”，整体招商上则无法与“蟠龙天地”比（玉鸟集也有'留夫鸭'）。

efqsql

蟠龙天地地铁无缝连接，而且离虹桥也近；玉鸟集真的属于是地铁末梢的外围了

冷笑002

苏州商业博主消息，苏州首家“点都德”经过一年多的停滞与恢复装修，即将于5月18号在苏州中心开业。

bluehalo

玉鸟家的招商确实有点不及预期，感觉不一定需要蓝瓶这种大牌连锁，但是可以招更多的所谓主理人特色小店，而不是各种杭州本地的二三线连锁餐饮品牌。五一去逛了下，找个吃的都比较难，而且看着人不少，餐饮人气集中在少数几家知名点的连锁品牌。现在这种不上不下的招商对于这里属实有点尴尬，这地方交通没那么方便，感觉要么彻底做本地配套，要么做成类似于原野那种，现在感觉是运营团队想做后者，但是能力不够，有租金压力，为了尽快填满。就不上不下了

Jeweiz

冷笑002 发表于 2023-5-15 12:25
“玉鸟集”应该就是一个应对良渚文化村定位，非常洋气的，文艺调性十足，具有现代概念外壳的“村落商业” ...

确实，玉鸟集整体比蟠龙要舒适一点，也更符合当下慢商业的定位，要是为能和大屋顶打好组合拳，实力不容小视，每年大屋顶樱花季客流量都不小

战斗123

群里南京博主爆料，恒隆陈总蛮重视杭州恒隆的餐饮，杭恒同样会在餐厅发力

woaixstfox

玉鸟集已经做的很好了，毕竟地段摆在那里。