国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

elviswgc

冷笑002 发表于 2021-2-16 17:17
推荐一家高档餐厅，魔都顶级粤菜馆，位于外滩的“初筵”，环境和观光视角超级棒，完美诠释了什么是“国际大 ...

这家餐厅去年好火啊，看到很多人打卡，这个view绝了，但听说菜品很一般？

冷笑002

elviswgc 发表于 2021-2-18 10:42
这家餐厅去年好火啊，看到很多人打卡，这个view绝了，但听说菜品很一般？

觉得菜品这个应该自己吃过才能做评判吧哈哈

冷笑002

虽然青岛最近一年在连锁网红/小资/高端方面进展不大，但是本土网红餐饮还是像雨后春笋一般涌现出来。作为山东省最小资和时尚的城市，还有超美海岸风景线的加成，青岛如果不做好网红小资餐饮那真是暴殄天物了。

真的建议夏天的时候，我们南方的朋友不用总去厦门轧闹忙，真的推荐可以去青岛旅游，做一次城市旅游。除了没有椰子树，青岛的海岸和厦门一样美。

今天推荐几家青岛其他的网红店，青岛崂山区排名第一的咖啡馆，叫SKY LOUNGE，在厦门太多的海岸景观咖啡馆，青岛也是，海边喝咖啡和在西湖边喝咖啡馆的感觉是完全不一样的。试想下你酒店放下背包行李，来这里吃咖啡甜品，吹海风，看日落，是不是太香了？

冷笑002

滨海城市和沿海城市的概念完全不同，沿海城市要看到海，你可能要从市中心开车四十分钟或者一个小时才能到真正的海边，滨海城市在眼前就能看到大海。像大连，青岛，厦门这样的滨海城市，眼前是一望无际的大海蓝，我们浙江的海边感觉是黄泥汤，好容易有干净的海面吧，那也离城市很远，好泄气。

这家是青岛崂山区排名第二的咖啡馆，叫NUMBER NINE SHEEP 久仰咖啡，工业极简风，景观同样一流。

冷笑002

青岛有很多人在上海学习工作生活，也有不少青岛人经常会去上海玩，有的人学成回来，或者去上海观摩回来，就开属于自己的咖啡馆或者餐厅。

上海有一家老牌的网红日式咖啡餐馆Fine Cafe & Canteen，红了很多年，松饼是一绝，全国很多城市的小资行业从业者都去打卡学习过，杭州的网红日式咖啡馆Oui Kitchen就是学习的成果，青岛这家叫OTF的轻餐吧新店也是受其影响的之一，OTF位于青岛市南区上杭路，是青岛最近很红的一家西式Brunch轻餐馆。

















OTF开在同一条路上的副牌OTF Meal! ，更加的日式。

冷笑002

再推一家青岛新开不久，很有网红设计风的网红咖啡馆叫Largo，位于青岛崂山区东海东路石苑别墅，就在海边，离青岛海昌极地海洋公园不远，再往西一点就是青岛大学浮山校区，它的背面就是青岛浮山森林公园，总之是个很优质的位置。
Largo的老板应该很有钱，他包下了整一栋楼，改造设计成几层楼高的咖啡馆，充满了令人愉悦的设计风格，很漂亮。如果去青岛旅游，可以去这家店坐坐。

ocean1208

去年刚去过青岛

冷笑002

ocean1208 发表于 2021-2-18 17:15
去年刚去过青岛

个人认为城市旅游要比观光旅游有意思太多。

观光旅游是无的放矢，定好酒店就去最热门的景区转一圈，然后去毫无环境可言的当地什么特色菜馆吃个什么特色菜，价钱又很贵，这一路除了烦躁就是窝火，回来后对当地评价很差。

我们杭州的旅游就是被观光旅游给害的，来西湖边看密密麻麻的人头，在完全不正宗的杭州菜馆吃粗制滥造的饭菜，回去后还会对杭州有好评？

城市旅游是有的放矢，专找这座城市的咖啡馆，甜品屋，小酒馆，时尚餐厅，精品酒店，美术场馆，艺术展览打卡，在这个基础上再欣赏这座城市的风景，完全可以做到流连忘返。

冷笑002

嘉里中心的围挡，今年杭州最期待的网红餐厅之一，来自魔都的日本日西融合料理烧鸟店Most izakaya。

justbeats

青岛受韩国人影响咖啡文化还算发展的蛮好的

冷笑002

justbeats 发表于 2021-2-18 21:05
青岛受韩国人影响咖啡文化还算发展的蛮好的

是的，咖啡馆数量全国排11位，在北方排在北京之后列第二，很强了。

冷笑002

再推荐几家无锡的咖啡馆。无锡咖啡馆现在网红热门排名第一的是一家位于梁溪区南长街的咖啡馆，名字很有意思，叫Ohooo Cafe·Bar，嗷呜~咖啡，真的第一次看到有这么有想象力的店名，logo也是个朝天狼啸的小人。

Ohooo Cafe让我印象最深刻的不是它的工业风设计，而是这个大面积的无边窗台，这个窗台的设计太喜欢了，它让人不禁想起日本那部神作动画电影《攻壳机动队》草雉素子的家。
















《攻壳机动队》少佐草雉素子的家，虽然Ohooo Cafe包括外面的楼房和电影里的未来世界差的有点远，但是这个味道还是有的。

冷笑002

个人不是太喜欢过于传统老风格的咖啡馆，对那些老建筑里“古色古香”，江南古风的咖啡馆大多没有兴趣，毕竟喝西湖水长大，从小在这种环境下的江南人见多了这类风格，不过对无锡一家古风咖啡馆是例外。

这家排名无锡网红度前五的咖啡馆叫DUCAL COFFEE & FOOD，位于无锡梁溪区南下塘街，这里是无锡著名的历史街区和商业区，这家咖啡馆是利用一栋江南古宅民居改造的，DUCAL堂前是咖啡馆和餐区，堂后是他们开的民宿，DUCAL在设计里渗入了现代设计理念，很多现代化的元素和古宅的骨架结合在一起，尤其在正门前做了一块巨大的玻璃门，效果出奇的好，很时尚网红的感觉，而且一点没有觉得冲突和突兀，这种改造是不是可以叫“新洋派江南风”？总之很喜欢！

冷笑002

无锡和苏州互为邻居，一直存在着竞争关系，在咖啡市场也是一样，苏州最有城市代表性的精品咖啡连锁品牌就是Algebraist代数学家，无锡也同样有自己的城市代表精品咖啡连锁品牌The Scientist科学家，但凡在无锡重要的商业综合体，商业街区都有科学家的身影。个人建议科学家荟聚中心店，外面这五个中文大字换成英文效果会更好。

幻魔之都

冷笑002 发表于 2021-2-18 21:11
是的，咖啡馆数量全国排11位，在北方排在北京之后列第二，很强了。

成都咖啡馆这么多啊，商业确实可以。