国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

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冷笑002 发表于 2021-4-16 18:15
上海就有杭帮菜大网红餐厅“桂满陇”，好评如潮，开到哪里哪里火，每天排队，桂满陇旗下还开了一家国潮古 ...

金牌外婆家也是开了上海店后一直没开回杭州，去年第一家才开回杭州，也不知什么原因

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空山元有人未眠 发表于 2021-4-16 19:51
希望湖滨88早日倒闭，把地腾出来

共同的愿望，招商硬件人气没有一个拿得出手，这样的作品放在湖滨，简直匪夷所思

woocom

冷笑002 发表于 2021-4-15 21:00
可怜的杭州第一手冲咖啡Drippers，上海分店落址好坎坷，又换地方了，这次和上海网红酒咖馆Tap That襄阳北路 ...

哈，哪天去拔草，多谢

冷笑002

1532583451 发表于 2021-4-16 19:48
湖滨88开成这样，我猜测还是跟台湾业主漫天要价有关，不然利星也没必要撤离，肯定是汇和出的租金高，就归 ...

台湾林董的商业经营思想却已经跟不上时代了。

冷笑002

1532583451 发表于 2021-4-16 19:52
金牌外婆家也是开了上海店后一直没开回杭州，去年第一家才开回杭州，也不知什么原因

你还记得南山路早年的网红西湖春天吗？好像是杭州餐饮协会哪位会长还是副会长去深圳开的，深圳店就做杭帮菜，回了杭州就做粤菜，两边的菜系就特意岔开做。

冷笑002

空山元有人未眠 发表于 2021-4-16 19:51
希望湖滨88早日倒闭，把地腾出来

同期望，其他城市的人可能会纳闷哪有那么期望本土商场早点倒的，其实真的是不知我们的苦啊。

冷笑002

woocom 发表于 2021-4-16 20:07
哈，哪天去拔草，多谢

不客气，第一家店太可惜，原本我也想抽个周末时间去上海看望一下Drippers老板，在上海的第一家感觉就像教堂做礼拜一样，在老板播放的古典音乐背景当中，等待咖啡的过程就像听神父祷告一样，结果就被邻居不断**只得搬离。

acaoacao

fansclubman 发表于 2021-4-15 17:23
最近几年杭州地头蛇除了工联都是开一个烂一个 真是哭笑不得 国大 in77E区 解百 杭大中央 湖滨88 不过也就 ...

做得那么差能开得好才怪，讲真虽然银泰不咋地但武林银泰和西湖银泰还是比IN77要好一些的，IN系列怎么会连老银泰都比不过

幻魔之都

冷笑002 发表于 2021-4-16 18:15
上海就有杭帮菜大网红餐厅“桂满陇”，好评如潮，开到哪里哪里火，每天排队，桂满陇旗下还开了一家国潮古 ...

你错误理解我的意思，宋代审美也可以很现代，很时尚，并不是说一定要什么古色古香，中国风之类的，重要的是内核。

冷笑002

幻魔之都 发表于 2021-4-16 22:06
你错误理解我的意思，宋代审美也可以很现代，很时尚，并不是说一定要什么古色古香，中国风之类的，重要的 ...

很多本地市井那些传统老店的问题其实不在是宋风还是现代风，而是什么风都没有。

冷笑002

杭州的小伙伴可以去打卡了，杭州第一面包烘焙鹿松新开的贝果三明治店“跑马场三明治”开业了，就在西湖区跑马场路鹿松总店的隔壁，浓浓的美式与魔都长乐路永康路网红店风格，洋气十足。

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冷笑002 发表于 2021-4-16 20:44
你还记得南山路早年的网红西湖春天吗？好像是杭州餐饮协会哪位会长还是副会长去深圳开的，深圳店就做杭帮 ...

现在的啫卤爷也是西湖春天开的，味道还不错，两者刚好邻居

冷笑002

1532583451 发表于 2021-4-18 00:47
现在的啫卤爷也是西湖春天开的，味道还不错，两者刚好邻居

啫卤爷好吃的。你如果有时间，推荐去未来科技城海外人才交流中心那带看看，最近新开了几家很有品的西餐厅，粤菜馆，比较不错，比如Juan Lounge卷石西餐吧，HCoffee西餐咖吧，还有家新开的粤餐厅叫弘味，做的水平比老城市中心的好，那个HCoffee是杭州外文杂志More Magazine主编开的，已经打卡过，咖啡，烤鸡都好吃。

















另外推荐下这家新开的轻餐酒吧，就在世贸酒店杭大路停车场门口，前几天刚去吃过，设计很棒。

冷笑002

这两年国内日式Yakitori烧鸟店非常火，魔都更是首当其冲，魔都目前最火的网红Yakitori店无疑是位于淮海中路TX淮海的Ruich Bistro & Yakitori，千元级顶级怀石日料鮨心和的兄弟店，水平立于魔都Top，据说有“魔都烧鸟天花板”之称，前段时间刚在杭州来福士开了沪外首店，引起杭州老饕们的热捧。

最近魔都烧鸟界又开新店，实力不一般，位于南京西路静安嘉里中心，来自在上海有名的高端日料直藤，旗下新开的Yakitori店——鸟沢TORISAWA，主厨团队来自魔都有名的网红烧鸟店鸟嘨，鸟嘨创始团队的烧鸟水平据说是上海第一，菜品全部日本人研发，店内酒单是和魔都的头号酒吧Speak Low独家合作，可以说武装到牙齿。

无论是上海本地朋友，还是到上海玩的朋友，都可以尝试一下。

冷笑002

杭州千元级别高端日料数量又增加两名新成员，分别是位于杭州来福士康莱德酒店26层，人均1500左右的“鮨龙轩”，和位于西湖区宝石山二弄，人均1200左右的三味·響割烹料理，至此杭州千元级高端日料由8家增至10家。