国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

wangyinsheng 发表于 2025-6-4 20:02
城北万象城的baker&spice似乎歇业了。就我去对面牛排家的经验，这家店非常冷清，人气常年还不如牛排家。感 ...

城北万象城那带居住主力都是新杭州人刚需，口味选择上对西餐和洋食类接受度还不够高，别说B&S，城北万象城开业后那段时间，一个月去帮衬过两次“大发越南粉”，结果还是。。。

所以说K11 Select开业后的食坊“Taste 11”将会招什么餐饮不言而喻，只求到时候多开几家港茶餐厅粤潮大排档，也好有去帮衬的价值。

冷笑002

“去茶山”6月5日在南京德基开出江苏首店带来的超强流量，预估在杭州中心开出浙江首店之后将会是同样的热度。

冷笑002

“世界50最佳餐厅”评选第50-100位榜单最新出炉，来自魔都的高端闽菜餐厅“遇外滩”首次杀入世界百强，列第94位。

冷笑002

冷笑002 发表于 2025-6-6 07:11
“去茶山”6月5日在南京德基开出江苏首店带来的超强流量，预估在杭州中心开出浙江首店之后将会是同样的热度 ...

越来越抽象了。。。

冷笑002

来自@ourshy 的统计

杭州“MANNER COFFEE”总数已达159家

chenziran

冷笑002 发表于 2025-6-6 07:11
“去茶山”6月5日在南京德基开出江苏首店带来的超强流量，预估在杭州中心开出浙江首店之后将会是同样的热度 ...

昨天刚去杭心，去茶山就在VW对面看着开面蛮大……杭心一楼还是任重道远……

冷笑002

chenziran 发表于 2025-6-7 01:40
昨天刚去杭心，去茶山就在VW对面看着开面蛮大……杭心一楼还是任重道远……

怎么说呢，杭心一楼现在玩新花样，主打策展型商业，大半面积搞潮流Pop-up，几乎一个mall版的天目里，看样子是经过华润研究考虑过后的选择。

其实算起来也有道理，重奢轻奢的空间已经被隔壁杭大，恒隆吃抹干净，做不起来，高化美妆香氛的空间被银泰杭大瓜分，普通时尚零售也都在银泰，杭心一楼很难去做传统商业的路，另辟新径错位发展是不得已但柳暗花明的一条路，策展型商业现在越来越吃香，不管租金收入如何，起码如今杭心的人气是不担心。

冷笑002

冷笑002 发表于 2025-5-27 14:18
沈阳商业博主消息，广州日式铜锣烧网红名店“泽田本家”东北首店即将进驻沈阳万象城。

广州老牌网红日式铜锣烧“泽田本家”东北首店围挡沈阳万象城，一同围挡的还有刚开杭州钱新万象城不久，来自厦门的网红茶饮“礼厚茶肆”东北首店。

战斗123

杭州米其林一星法餐厅“Ambre Ciel 珀”将进驻武汉嘉佰汇，如不宜公开则删除

冷笑002

战斗123 发表于 2025-6-7 18:55
杭州米其林一星法餐厅“Ambre Ciel 珀”将进驻武汉嘉佰汇，如不宜公开则删除

杭州Fine Dining也开始扩张了

chenziran

冷笑002 发表于 2025-6-7 02:59
怎么说呢，杭心一楼现在玩新花样，主打策展型商业，大半面积搞潮流Pop-up，几乎一个mall版的天目里，看样 ...

你这么一说还真是有点相似，可能大部分都是策展型临时店，过于混搭有点杂乱很多店装修也不能细看……天目里主要的零售区也有一种类似的感觉……

人气倒是不用担心，工作日下午B1/B2都是满满当当，楼上有几家餐饮门口也是坐满了人

冷笑002

chenziran 发表于 2025-6-8 00:40
你这么一说还真是有点相似，可能大部分都是策展型临时店，过于混搭有点杂乱很多店装修也不能细看……天目 ...

是的，以前我们还在说参考魔都芮欧百货模板，现在知道是不可能的，目前这个定位挺好的

你看杭心搞的好，嘉里这边也开了窍，不断搞高人气的大ip，杭心大排队，嘉里也大排队

chenziran

嘉里围了蓝蛙甄选旗舰店

冷笑002

chenziran 发表于 2025-6-8 15:27
嘉里围了蓝蛙甄选旗舰店

果然换位升级。




话说楼上的“一绪に寿喜烧”也要升级旗舰店，不确定是不是直营，一绪的直营店和现在全国到处开的加盟店完全不是一回事。

冷笑002

来自日本名古屋的魔都高端精品咖啡连锁“0566 珈琲制作所”中西部首店围挡成都太古里，这是继深圳之后入驻的第二座沪外城市。