【投票】你最喜欢的中国菜系

保定府

最爱川菜，{:5_117:}，
顺便宣传下我们冀菜的代表保定直隶官府菜{:5_115:}

从汉口到青岛

最爱川菜，，
顺便宣传下我们冀菜的代表保定直隶官府菜
保定府 发表于 2011/9/27 14:44

    保定直隶官府菜  给说明一下吧

保定府

回复 97# 165273015


    直隶官府菜是源自民间又具贵族型格，既有本土特色又兼容天下食风，自远古走来而鼎盛于清代至民国，流行于京师附近的“直隶省”却有影响过整个北方菜系的较为特殊的系列菜肴。 直隶官府菜来自于民间，形成于官府，升华在宫廷，荟萃在官府。他出品精致大气，形象逼真，彰显官府贵族气派；有的菜品甚至霸气十足，富丽堂皇，务求质精，大有宁尝直隶官府菜一口，不吃家常菜一盘的食欲效果。
可以看一下 百度百科 http://baike.baidu.com/view/23006.htm

从汉口到青岛

回复  165273015

    直隶官府菜是源自民间又具贵族型格，既有本土特色又兼容天下食风，自远古走来而 ...
保定府 发表于 2011/9/27 20:13

    来自于民间，形成于官府，升华在宫廷，荟萃在官府  不错。。

CSYLOVEZYD

原来我已经投过票了。想必是投的川菜了。

从汉口到青岛

原来我已经投过票了。想必是投的川菜了。
CSYLOVEZYD 发表于 2011/9/28 10:17

    川菜威武啊。。

从汉口到青岛

威武。。

从汉口到青岛

威武。。

scott

最爱淮扬菜或者苏菜和粤菜

AIRWALKER-SA

这里的投票数，粤菜第一。

粤菜的国际影响力和声誉第一。

粤菜的档次也是第一。（香港，北京，上海，广州的顶级中餐酒家，大部分都是做粤菜）

herb2011

川、粤===穿越

xupanpan

没有本帮菜么

kodu

还是鲁菜、、

永才

我喜欢家常菜

'回头岸太远

吃来吃去，还是觉得家乡的菜好吃。湘菜。粤菜系汤不错。