国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

artpoprism

广州letao围挡天环负二，cova已撤

冷笑002

artpoprism 发表于 2021-5-22 23:57
广州letao围挡天环负二，cova已撤

收到，感谢提供信息。过段时间一起更新掉。

冷笑002

随着城市能级的升级，城市规模的扩大，城市消费能力和吸引力的加强，必定会吸引全国各地人才前来寻找机会，如成都，几年前就已经有一些上海北京餐饮界能人长驻成都，在成都开设有品味的餐厅，咖啡馆，酒吧，或者设计所，杭州最近几年也有越来越多全国各地的餐饮界人才来杭州长驻，寻找发展机会，比如在国内咖啡业界名气非常响亮的“狼人咖啡”最近也落户杭州。

“狼人咖啡”来自广东中山市，是中山市的文化招牌，也是珠三角，乃至整个广东的新文化招牌之一，老板“狼人”是台湾人，也是国内咖啡国赛的主评委之一，他的店PCA大赛大奖，咖啡证书多到拿到手软。“狼人咖啡”是少有的虹吸咖啡专门店，所谓虹吸，是区别于主流机咖，小众手冲之外，用虹吸壶蒸馏萃取冲泡成品，更小众和古老的一种咖啡冲泡方式，国内绝大部分咖啡店，无论是星巴克这种主流连锁店，还是独立咖啡店，都是机咖，也就是一台价格昂贵的专业咖啡机负责冲泡成品，少部分独立咖啡馆是手冲方式，用水壶和专用纸过滤冲泡，比如杭州的Drippers就是手冲专门店，纯手冲咖啡专门店连上海北京广州深圳成都都不太多，相比之下，虹吸咖啡专门店就更少更罕见了。

“狼人咖啡”杭州店位于上城区西湖大道旁，老板“狼人老大”也经常和杭州同行交流和技术切磋，咖啡国赛主评委的店落户杭州，对杭州咖啡业实在是一个福音。

冷笑002

南京最近新综合体即将投入市场的不少，带来了不少网红店。


南京紫悦广场宜悦城，位于雨花台区安德门大街，主要网红品牌：
Wagas（南京第6家）
Tim Hortons（南京第8家）
魔都最近爆火的网红日本料理连锁“小锄匠寿喜焼”（江苏首店，南京将连开三店）


南京建邺吾悦广场，位于建邺区江东中路与江东门北街交汇处，主要网红品牌：
上海网红连锁日本料理铁板烧“炙柒sekinana”（江苏首店）
上海东发道茶冰厅旗下火爆的港式火锅餐厅“朱雀打边炉”（南京首店）


南京龙湖河西天街，位于建邺区河西大街以北，云龙山路以东交叉口，主要网红品牌：
魔都火爆网红点心餐厅“苏小柳点心”（江苏首店）


另外龙湖签约了大量杭州的网红餐饮进入南京河西天街，诸如网红泰料“花泰”，网红文艺咖啡集合店“银盐”，高评人气网红粤餐厅“蝴蝶里”，平价日本料理人气王“浅草君”等等，希望能用高质量的美食和服务带给南京人民快乐。

冷笑002

来自无锡的网红精品连锁咖啡“The Scientist科学家”悄无声息的进入了浙江，在杭州拱墅区打铁关地铁站一处售楼处即将开业浙江首店，不过听说已经悄悄试营业了。

不是很明白为什么江苏的咖啡馆来杭州都超低调，来自南京的老牌网红精品咖啡"fishtank鱼缸咖啡"进入杭州后选址了西湖区一家亚朵酒店的大堂静悄悄营业，从未做过宣传，估计杭州一半小资年轻人都还不知道fishtank来了杭州。

BTW：杭州人熟悉的Section & Coffee沙县咖啡要开新店了，在“奶茶一条街”太平门直街，具体位置是欧亚达家居广场对面。

nick89910

fansclubman 发表于 2021-5-21 16:52
丁桥天街算城东么

丁桥天街位置太边缘啦 只能服务丁桥人民了

冷笑002

nick89910 发表于 2021-5-21 16:16
也真是命途多舛 希望这次能真正活起来

港龙剩余物业资产不拍卖了，阿里拍卖那边已经撤回，港龙进入破产程序，杭州中院受理案件，王府井这事又要拖了。

1532583451

冷笑002 发表于 2021-5-24 21:25
港龙剩余物业资产不拍卖了，阿里拍卖那边已经撤回，港龙进入破产程序，杭州中院受理案件，王府井这事又要 ...

真的是命运多舛，磨到最后王府井撤了也不是没可能

冷笑002

即将跨入六月，杭州新店依旧不断，魔都来的网红店/知名店越来越多。

开胃菜：
位于徐汇区淮海中路的，魔都有名的家庭式泰国料理Hidden Thai Bistro来杭，上城区新塘路天虹购物中心即将开启沪外首店。




Hidden Thai Bistro上海淮海中路总店

冷笑002

正餐一：

在黄浦区日月光中心，杨浦区合生汇都有门店，魔都爆火的网红韩国烤肉餐厅“Day By Day站着吃烤肉”浙江首店来袭，即将落户杭州湖滨银泰in77C区。




"Day by Day站着吃烤肉"上海日月光中心店

冷笑002

正餐二：

由魔都大名鼎鼎的网红酒吧“BAR FLOW捌福楼”开设，在静安区陕西北路，黄浦区成都南路都有门店的火热网红韩国烤肉店“猪肉事务所 by BAR FLOW”终于迈出上海，沪外首店即将落户杭州湖滨步行街。“猪肉事务所”将办公室风和韩国烤肉店风格结合在一起，融合了一些蒸汽波与City Pop复古元素的独特风格，从一诞生起就引起魔都小资的热捧。





猪肉事务所 by BAR FLOW上海陕西北路店：
















猪肉事务所 by BAR FLOW上海成都南路店

nick89910

冷笑002 发表于 2021-5-24 21:25
港龙剩余物业资产不拍卖了，阿里拍卖那边已经撤回，港龙进入破产程序，杭州中院受理案件，王府井这事又要 ...

希望又破灭了 到时候王府井看上别的项目直接走人了

冷笑002

nick89910 发表于 2021-5-25 08:38
希望又破灭了 到时候王府井看上别的项目直接走人了

今后拍商业地块，是不是可以考虑给中小型商业地产商都设置门槛（除了港资性质比如瑞安以外）。

冷笑002

位于杭州“小资街道”拱墅区中山北路的魔都另一家网红韩国烤肉餐厅“小尝Gop Story”浙江首店近期即将开业。

nick89910

冷笑002 发表于 2021-5-25 10:10
今后拍商业地块，是不是可以考虑给中小型商业地产商都设置门槛（除了港资性质比如瑞安以外）。

以后不太可能出现这种问题了 现在做商业门槛越来越高了 土地价格也高 小企业都没钱拿地吧