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发表于 2016-2-29 15:05:34
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别忘了下面这个:
北京同仁堂、杭州胡庆余堂、广州陈李济和汉口叶开泰并誉为“中国四大药店”,也是现今留存的百年老店。
早在20世纪30年代,汉口叶开泰,就与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州陈李济齐名,号称中国四大中药方。叶开泰中药店,在汉口有三百多年历史,它的自制名药参桂鹿茸丸、八宝光明散、虎骨追风酒、十全大初丸,名闻遐迩,远销海外。
叶开泰制药,始终恪守虔诚修合、遵古炮制的传统。在它的店堂里,高悬两块金匾,一边与着“修合虽无人见”,一边写着“存心自有天知”,原来是在凭良心从业。从叶开泰开出来的药,包包货真价实,你放心吃好了。三百多年来,叶开泰的信誉,几乎从来没有受到过挑战。因此,喜欢说俏皮话的汉口人,有句口头禅是:叶开泰的药——吃死人都是好的。
叶氏家族的成功,一靠济世救人,二靠科学入仕。叶家出的最大的一个官,是叶名琛(1807—1859),清代道光进士,任两广总督兼通商大臣,还被擢升为体仁阁大学士。《简明不列颠百科全书》、《辞海》均有叶名琛条目,均称其为湖北汉阳人。据《叶氏家谱》记载,叶氏祖籍在安徽微州,明代初年,迁到了江苏溧水县(今南京市溧水区)塔山渡。明代末年,迫于兵荒战乱,叶开泰的第一代叶文机,于1637年初来来到汉口行医。适逢兵州一带瘟疫流行,叶文机前往应诊,在那里露了一手,深得简亲王赏识。于是,在简亲王赞助下,在汉正街鲍家巷口找了一所店屋,开起了叶开泰药室,悬壶应诊,以医荐药,深得民心。传到第三代叶宏良手上,时局安定下来,场面做大起来,药室改成了药店,眷属也迁来了。到这时可以说算是落籍了。叶宏良善于理财治家,其子叶松亭成为科举入仕的第一个成功者,官至诰授中宪大夫,晋赠光禄大夫、建威将军。叶名琛是叶松亭的孙子,叶开泰的第七代人,当然算地地道道的湖北人了。
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叶开泰前店后坊,20世纪30年代有员工80多人,在汉正街算是比较大的一家店铺。员工七成为南京南乡人,一成为安徽人,余下是湖北人。有父子两代、祖孙三代在叶家帮工的,看来劳资关系比较协调。“进叶开泰不穷,也叶开泰不富。”这也是往昔汉口尽人皆知的俗话。这个时期,三年学徒期满,月薪银元10元,次年15元,第三年20元,进入第四年以后,按技能酌增。另有月费钱,管剃头洗澡洗衣。每年带薪休假72天,如果没有请假,每月加发6天薪水,一年下来加发72天。这种余月钱,年终补发,一般员工可得银元60至70元。五月端午、八月中秋两节有奖金。年终有红利,资方得六成,劳方得四成。药店为了解除员工后顾之忧,设立了维持会。员工分期存入4个月薪水,就可以享受照顾。陈吉庵先生回忆说,切药老师傅吴硕卿告老回乡时,维持会付给他本息金500多元。1937年陈吉庵的父亲病故,也结算了本息金400多元,除去丧事开销,遗属生活暂时可以维持下来。他写道,只要遵守店规,饭碗是可以保住的。
(以上叙述反映了当时一线城市该行业的收入水平吗? )
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据叶元同的口述文章,从1859—1930年的72年中,叶开泰处在鼎盛时期。辛亥革命前,除药店占用资金以外,在北京、汉阳有房屋和会馆,汉口、武昌有房产地皮,汉阳七里庙、浠水县下巴河有田约千亩,还有书画古玩价值白银万两。有账可查,1927年年终结算,积累资金为白银104.9831万两,比1912年基金增加74倍。其间,1911年的辛亥革命,叶开泰毁于兵燹,大伤元气。又因家庭不睦,经理吴冠文年老告退,使药店雪上加霜。嗣后,同叶名沣的第三个孙子叶风池力挽狂澜,在大夹街陶家巷住宅基地重建店屋,翌年叶开泰化险为夷。尽管民国以来,战事频仍,有叶风池内外周旋,叶开泰店铺也未受时局之累,直到1930年叶风池逝世。
1931年武汉大水,1938年武汉沦陷,使叶开泰步步走向衰退。叶氏80多人的大家族里,也出了败家子。第16代叶元喜在疏散重庆期间,以开设分店名义,骗取逃难的湖北同乡存款3.5万元,前往香港做投机生意,挥霍殆尽。抗战胜利以后,叶开泰为了维护声誉,忍痛归还给了债权人。
1952年,政府对私营药店实行限制,规定不准生产成药,武汉市各中药店集资筹建中联药厂。叶开泰顾虑户多人众难以动作,抢先与陈太乙、陈天保两家同行大户联合,申报成立健民制药厂。到1956年公私合营高潮来临,叶开泰无论工商,全部申请交公,全体在职人员,概由国家统一安排。叶璧垣、叶隆侯、叶蓉斋,分别担任厂长经理,叶氏后辈大多安排了工作。现在,中央电视台黄金时间的广告节目中出现的武汉健民,其前身就是叶开泰。 |
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