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发表于 2020-8-23 22:46:41
来自手机
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tywqx 发表于 2020-8-23 22:16
12年的时候就在长风街附近就能找到十块钱一份的盖浇饭啊,木须肉或者鱼香肉丝宫保鸡丁这种菜。我觉得量也 ...
不一样的,南方菜为主,咱们那里是饭为主,菜量小。广东的大排档,做的基本都是周围人的生意。而且他们的两荤一素三荤一素是直接拿饭盒给你打的满满当当的。四川佬的炒菜,更是13.4块钱一个不小的盘子的肉菜都能端出来。最主要的,很多的企业或者工厂管饭的话,比如广东的潮汕人开服装布匹厂的,中午晚上两顿猪鸡鸭鱼肉随便你吃。差不多10年前我刚出来的时候吧,免费的,老板一家人也吃那个饭。亲戚是开大排档的以前,做的口感非常好。另外在另一个比较大的私企工厂,也有四五万人吧,那个地方是掏钱吃饭的,老板给各个档口承包饭堂的有补贴,10块钱一碗虾,20多个吧,一个砂锅溜肥肠15块,一个汉堡加鸡排八块,只要一个的话四块。一碗牛肉面5块,相当于外边的六七碗牛肉的量吧,当然他们都是水牛肉。其他的七七八八的素菜五块,肉菜8到10块的样子。由于当时是供货商的缘故,没少在那里吃。关于吃,最有性价比的是广州的珠三角,四川。湖南人的蒸菜也可以。最坑爹的是非珠,跟非洲和南棒一样,类似水煮白菜类型的也能干进去。就好似河南老板和山西老板一样吧,反正给人吃的不怎么滴,自己还觉得很不错的样子。 |
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