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发表于 2021-5-15 14:34:55
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咖啡体验馆+生活方式“复合店”
走进三里屯太古里南区,Ralph's Coffee就处于原来苹果店的位置,一眼望去,金色与墨绿色搭配的装潢别具一格,经典的“骑马打球”logo十分醒目。
这并不是一家单纯的咖啡馆,事实上,Ralph's Coffee只是一个社交场域,拉夫劳伦在这里打造了一个集餐饮、服装、时尚、休闲于一体的生活方式复合店——拉夫劳伦之家。门店共分三层,总面积约1000平。其中,一层为咖啡馆和男装,二层为男装及个性化定制空间,三层为女装。
Ralph's Coffee内部依然秉承美式复古基调,大面积古董色及墨绿色铺陈,清丽的白色跳跃其间,视觉上不至沉闷。门厅处为前台及操作台,右侧为落客区,由一张墨绿色长沙发搭配小木椅和圆桌组成。
在品类上,Ralph's Coffee以精品咖啡及季节限定饮品为主,价格在30-52元不等,搭配Ralph's家传布朗尼、T.P.B.胡萝卜蛋糕、芝士蛋糕、曲奇饼干等售卖。北京的初夏,茉莉云朵拿铁成为Ralph'sCoffee的隐藏菜单。
除餐饮外,Ralph's Coffee还定制了丰富的周边产品,如咖啡豆、小熊陶瓷杯、帆布包、咖啡壶等,它们被陈列在一个高柜架上集中展示。
据粗略统计,店内及外摆桌台共计可容纳约30人堂食。不过,在客流密集的午间,门店还是显得过小而难以承载负荷,噪杂的人群很是影响用餐体验,数量有限的店员在高峰期也难以保证出单速度,又高又窄的周边定制品展示柜前面,也没有预留出足够的区域供顾客挑选。
从Ralph's Coffee咖啡店内,向左你可以直接看到Ralph Lauren的服装区,如此一来,咖啡馆带来的巨大流量与品牌主业之间形成了一种连接。不过,这里并不直接相通,有两种方式可以到达目的地。
其一,咖啡馆内设有专部白色电梯,乘坐可达到指定楼层;其二,走出咖啡店后,从右侧正门进入服装门店,可走旋转楼梯到达二、三层。
极具艺术感的旋转楼梯,也成为众多潮流人士凹造型、拍大片的必选地。RalphLauren勾勒出的是一个美国梦:漫漫草坪、晶莹古董、名马宝驹,这些意象在墙壁装饰画上也得到淋漓尽致的展现,自You 闲适、浪漫的气息扑面而来。
除服装之外,Ralph Lauren还一直研究香水、墨镜、鞋包、家居等产品。因此,服装区的陈列也为这些“小物件”留出了位置。2020年11月12日,Ralph Lauren将中国区首位香水代言人确定为邓伦。
在三层女装区,亦有相关鞋包、女香、水晶杯的单品展示。现场提袋率可观,午间时分结账处已开始排队,其中不乏5000元上下的单笔消费。
Ralph Lauren擅长场景营造,例如,POLO衫的陈列以绿草、冲浪板、小摩的等装置塑造运动休闲感,时尚女装则以花朵、圆灯、脚踏车等元素完美洽和度假氛围。
值得探讨的是,一直以来,女装作为商场、购物中心的主力业态,往往被安放在客流旺盛的低层,Ralph's Coffee以网红打卡属性出圈,其实更容易吸引女性消费者。然而,女装只有一层,且被安放在最难到达的三层位置,是故意反其道而行之,还是确有矛盾?日前,观Sir也在联系品牌方,希望能就此展陈问题,深入探讨。 |
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