独家 | Blue Bottle 内地首店将开，选址仍在博弈中- 第一财经YiMagazine

幻魔之都 · 发表于 2021-7-10 08:43:57

cangjingkong 发表于 2021-7-10 08:24
现在这些莫名其妙的大陆首店已经让人疲倦了，尤其是各种咖啡店，很多在国外都看不到，甚至google搜都搜不出 ...

这个蓝瓶子确实不是假的。

syang09 · 发表于 2021-7-11 15:15:12

我发现不少北美店铺出海首站就是东亚，反而在欧洲、大洋洲没有市场，难道是白人的钞票没黄种人好赚？

adam12 · 发表于 2021-7-11 15:55:17

cangjingkong 发表于 2021-7-10 08:24
现在这些莫名其妙的大陆首店已经让人疲倦了，尤其是各种咖啡店，很多在国外都看不到，甚至google搜都搜不出 ...

Blue Bottle是重量级网红餐饮

JCM2020 · 发表于 2021-7-29 17:14:02

选址确定了吗？

garystuc · 发表于 2021-7-29 19:11:06

syang09 发表于 2021-7-11 15:15
我发现不少北美店铺出海首站就是东亚，反而在欧洲、大洋洲没有市场，难道是白人的钞票没黄种人好赚？

根本就没市场。冷知识，08年后真正接盘的其实是欧洲，欧债危机后整整十年0增长

sea-crab · 发表于 2021-7-29 20:26:36

adam12 发表于 2021-7-11 15:55
Blue Bottle是重量级网红餐饮

讲真蓝瓶子味道一般还不如%,主要靠装修博眼球,欧洲人对于咖啡的需求跟水差不多,也没有那么流行打卡网红,但是在内地也有点噱头过了,装比过头

syang09 · 发表于 2021-7-29 20:41:30

garystuc 发表于 2021-7-29 19:11
根本就没市场。冷知识，08年后真正接盘的其实是欧洲，欧债危机后整整十年0增长

我觉得欧洲人对美国餐饮文化的态度冷淡也是一种原因，当年去意大利的时候一直没找到星巴克，问导游回答说星巴克是不入流的咖啡，意大利人不会喝

后来发现星巴克在法国和西班牙的生意也挺一般的

garystuc · 发表于 2021-7-30 23:43:55

syang09 发表于 2021-7-29 20:41
我觉得欧洲人对美国餐饮文化的态度冷淡也是一种原因，当年去意大利的时候一直没找到星巴克，问导游回答说 ...

意大利倒是真的，就好比panda express在中国开不出来一样，但是法国西班牙可不是，欧洲市场是星巴克的第二大市场。
餐饮业早就是资本市场了，如果只按照原料成本计价那只能按斤卖，根本毫无价值，而除了原料以外的价值都是要靠营销的

幻魔之都 · 发表于 2021-7-30 23:55:04

国内应该发展自己的茶文化，打造高端茶文化IP，适当恢复古法点茶煎茶文化，点茶本就起源于中国。

8路电车 · 发表于 2021-7-31 16:47:23

幻魔之都发表于 2021-7-30 23:55
国内应该发展自己的茶文化，打造高端茶文化IP，适当恢复古法点茶煎茶文化，点茶本就起源于中国。

说得太对了。

chrisyang90 · 发表于 2021-7-31 21:43:16

幻魔之都发表于 2021-7-30 23:55
国内应该发展自己的茶文化，打造高端茶文化IP，适当恢复古法点茶煎茶文化，点茶本就起源于中国。

支持支持搞点精品茶店茶点

sea-crab · 发表于 2021-8-1 09:47:53

chrisyang90 发表于 2021-7-31 21:43
支持支持搞点精品茶店茶点

精品茶点一直有的,一旦连锁了就变成快餐了,只是你们没关注过,市场上有很多精品茶馆,人均很高

8路电车 · 发表于 2021-8-1 11:39:22

还是缺少文化内涵。

syang09 · 发表于 2021-8-1 19:42:21

幻魔之都发表于 2021-7-30 23:55
国内应该发展自己的茶文化，打造高端茶文化IP，适当恢复古法点茶煎茶文化，点茶本就起源于中国。

现在奶茶铺开一大堆，价格虽然也不便宜但是消费水平就那样，咖啡还是占据中高端市场

qwertyasd · 发表于 2021-8-2 00:12:28

bb虽然好喝（个人感觉），但赋予它流量的的确是品牌设计