国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

cosmo111 · 发表于 2026-1-22 12:57:00

钱江新城CBD 发表于 2026-1-22 11:19
uma依托栋梁开店(代运营)，挺难谈。就像shushu/tong依附于蕾虎。
杭州恒隆B1OCK、蕾虎敲定，其实已经面 ...

是的，看起来是和栋梁绑定了，除了成都太原那几家。不过uma wang还挺多女生穿的。
确实b1ock，蕾虎还有栋梁有点类似，应该找element或者doe偏运动户外的集合店。
还有就是窄门也可以来杭州搞一家。

冷笑002 · 发表于 2026-1-22 13:12:48

钱江新城CBD 发表于 2026-1-22 11:19
uma依托栋梁开店(代运营)，挺难谈。就像shushu/tong依附于蕾虎。
杭州恒隆B1OCK、蕾虎敲定，其实已经面 ...

话说栋梁和阿那亚为什么不来杭州？杭州的气质明显更合适阿那亚

chenziran · 发表于 2026-1-22 18:01:15

本帖最后由 chenziran 于 2026-1-23 16:53 编辑

cosmo111 发表于 2026-1-22 06:25
恒隆还可以招招看Ziggy chen和uma wang，这两做新中式的高级设计师品牌，ziggy chen线下店不多，但是uma wa ...

看到又招了zhuchongyun

cosmo111 · 发表于 2026-1-23 02:44:32

chenziran 发表于 2026-1-22 18:01
看到又招了chuzhongyun

zhuchongyun好像杭万就有了。

冷笑002 · 发表于 2026-1-23 13:07:55

继魔都、深圳、成都之后，来自帝都火热的千元级日本会席料理放题网红店“鮨冠Omakase”第四家京外门店近日在杭州高德置地广场开业，“鮨冠Omakase”以让人惊讶的巨型寿司出名。

冷笑002 · 发表于 2026-1-23 16:18:17

南京咖啡的代表性名店“Camphood”在杭州钱新万象城试水Pop up三个月后市场反应很好，已确定在杭州上城区落户浙江首店的正式门店。

冷笑002 · 发表于 2026-1-23 17:30:45

武汉商业博主消息，精品定位的网红茶饮“阿嬷手作”武汉首店今年二季度即将落户武汉万象城。

冷笑002 · 发表于 2026-1-23 20:10:40

法国米其林三星大师Joel Robuchon旗下正式的甜品西式轻食产品线“Le Salon de The de Joel Robuchon”内地首店近日围挡帝都王府中环。

与魔都及国内其他城市杂乱的代理品牌不同，该产品线在亚洲区属香港同款，根正苗红的Robuchon正式产品线。

cosmo111 · 发表于 2026-1-24 02:58:01

本帖最后由 cosmo111 于 2026-1-24 03:01 编辑

话说恒隆的饮料不打算招一个蓝瓶？还以为嘉里中心/杭心/恒隆至少来一个。

画个饼：如果蓝瓶在杭州铺开的话，in77 一个，嘉里/杭心/恒隆一个，ifc 一个，杭万一个，天目里一个，skp能来一个也行。

chenziran · 发表于 2026-1-24 04:09:03

cosmo111 发表于 2026-1-24 02:58
话说恒隆的饮料不打算招一个蓝瓶？还以为嘉里中心/杭心/恒隆至少来一个。

画个饼：如果蓝瓶在杭州铺开的 ...

之前有在谈，最终有没有谈下来不清楚

冷笑002 · 发表于 2026-1-24 19:56:06

扎根中国多年，来自日本福冈的全日国民拉面连锁“博多一幸舍”至今仍在尝试拓展新店，帝都最新门店近日在亮马桥新源南路开业。

冷笑002 · 发表于 2026-1-25 03:30:56

大众点评2025年度黑珍珠餐厅指南近日推出，入选10家及以上的内地城市为六座，分别是：

①上海：61家
②北京：34家
③广州：19家
成都：19家
⑤杭州：18家
⑥深圳：17家

757821502 · 发表于 2026-1-25 18:09:52

冷笑002 发表于 2026-1-23 16:18
南京咖啡的代表性名店“Camphood”在杭州钱新万象城试水Pop up三个月后市场反应很好，已确定在杭州上城区落 ...

具体哪里啊

战斗123 · 发表于 2026-1-25 21:10:23

冷笑002 发表于 2026-1-25 03:30
大众点评2025年度黑珍珠餐厅指南近日推出，入选10家及以上的内地城市为六座，分别是：

①上海：61家

无论贵餐厅数量还是米其林，高端餐饮在京沪后的城市都是广深蓉杭（根据指标不同，排位也不同，但终究是这几个）。因此非常期待新一版广深米其林指南中深圳的表现，猜测西餐表现不会差

冷笑002 · 发表于 2026-1-25 21:17:12

757821502 发表于 2026-1-25 18:09
具体哪里啊

他们的官包只透露在上城区，个人猜测可能会在中山中