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8000+!广州咖啡店数量全国第二,华南第一
2026-04-13 10:01 来源:大洋网
天河六运小区,每150平方米就有一家咖啡店,密度冠绝全国,被业内封为“咖啡奥林匹克街区”。无论是连锁大牌,还是小而美的独立馆,广州的咖啡门店,早已融入城市的每一寸肌理,成为普通人的日常刚需。
2025年,广州饮料及冷饮服务(咖啡+新式茶饮)营业额同比增长22.8%,成为餐饮消费最强引擎,增速远超全市社零平均水平,消费活力一骑绝尘。
广州的咖啡魅力,正持续吸引着全球目光。白云金达咖啡饮品城内,提供一站式茶咖开店全案服务的“万遇水吧”,每月都有二三十批来自全球的海外客商,专程前来学习咖啡特调、采购食材货源、洽谈商业合作,单次合作金额常达数百万元。
我们在现场见到,北马其顿的商人不远万里,来学习记录广州咖啡的调配配方;广州创意咖啡,被带到欧美、东南亚。
本土咖啡品牌更是强势崛起:来回咖啡、缇里咖啡、JPG、PAIX 等品牌,凭借务实定价与稳定出品,迅速站稳市场。超过40%的独立咖啡馆藏于广州街巷,小而美、小而精,让广州咖啡始终保有最鲜活的烟火与创意。
咖啡与广州的缘分,跨越近两百年。1836年,十三行靖远街,开出中国第一家咖啡馆“北风与海”;1905年,芳村诞生中国首个咖啡烘焙作坊;华侨归乡带来咖啡饮用习惯,十三行洋商云集、文化交融,让咖啡早早在广州落地生根。广州,比国内绝大多数城市,都更早接触咖啡、培育咖啡氛围。
广州CREMA咖啡培训品牌创始人李陶深耕行业20余年,他至今仍记得:2003年,广州小北、建设六马路,十几平米的小咖啡店日销数百杯,24小时咖啡馆随处可见,外籍人士聚集,咖啡氛围已然浓厚。
这里是全球咖啡豆进入中国的重要枢纽之一。
白云松洲历经三十年培育,成为云南咖啡南下、全球咖啡进入中国的核心集散地,年贸易额超80亿元;金达咖啡饮品城,作为全国首个咖啡饮品主题交易综合体,集聚200余家优质供应商,茶咖行业90%以上供应链品牌在此扎根,年交易额突破20亿元。
广州坐拥空港、海港、陆港三位一体物流体系,黄埔港、南沙港、白云机场构筑高效流通网络,“即到即检”48小时通关、空运6小时清关,便利化措施让全球生豆快速入穗。
2024年,广州关区进口生豆18.3万吨,占全国生豆进口量的42%,是中国咖啡贸易核心,全球生豆进入中国的重要通道。
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