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发表于 2018-10-27 18:56:35
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吴戴卫 发表于 2018-10-27 09:16
菜品差异很大好吧。南京大排档不好吃。合肥大排档主要是安徽菜。
人家是挂着"大排档"的名字,弄古色古香风格的装修,配苏州评弹的氛围,以及相对"精致"的地方特色小点来给顾客反差的体验。
合肥大排档是抄别人名字跟装修,里面的菜品却是粗放型的,抄的了外表,没抄对灵魂。
再说了,合肥的古色古香是合肥大排档装修的那种风格么?最起码我在除了他们店里以外的合肥没见过那么多的大灯笼。合肥的市井气倒是跟长沙的文和友更像吧? |
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