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纳扎迪 · 发表于 2014-8-22 21:20:45

回复 245# baogao

差距还是挺大的，起码从时尚度来说，国外这些快时尚是国内这些休闲品牌十年内赶不上的。关键快时尚的价格还比美邦之流要便宜的多。优衣库一件新上市衬衣的价格在150左右，一个月之后便会半价销售。美邦的新品多少钱？高出不是一点半点，还土气。所以被挤掉是早晚的事。

手心森林 · 发表于 2014-8-22 21:24:12

回复 268# 荒野の無法者

济宁万达的汉堡王不属于直营店，山东目前汉堡王直营的是青济烟威淄

琅琊青柳 · 发表于 2014-8-22 21:33:53

回复 273# 手心森林

汉堡王不吃也罢多来些中餐连锁哈！

lylst · 发表于 2014-8-22 22:19:47

回复 271# 琅琊青柳

说的是小天鹅二店可以加上去了

外婆家很多省会城市都还没有临沂能来？够呛。。

别最后整的跟长沙新开的绿茶餐厅一样各种一模一样结果是山寨的

琅琊青柳 · 发表于 2014-8-22 22:30:35

回复 275# lylst

外婆家是杭州的牌子，在江苏都泛滥了镇江都有了这个关键看招商

qzh824 · 发表于 2014-8-23 09:59:15

一个外婆家被你们吹得神乎其神的

lylst · 发表于 2014-8-23 10:30:12

回复 276# 琅琊青柳

我知道是杭州的江浙菜开店首先考虑江浙
再说他除了便宜还有什么好的地方？性价比高
真要说菜也没有多好吃那种

好汉子 · 发表于 2014-8-23 11:44:42

我为啥没听说过外婆家？

琅琊青柳 · 发表于 2014-8-23 11:47:16

在南京杭州上海都吃过比那些洋快餐好多了！

lylst · 发表于 2014-8-23 13:43:09

回复 281# 琅琊青柳

这个怎么能跟洋快餐比。。。。

琅琊青柳 · 发表于 2014-8-23 14:14:09

外婆家你查下恩郑州都还未进驻一直在招山东更是没有临沂加油吧

纳扎迪 · 发表于 2014-8-23 22:07:59

江浙一带的餐饮品牌确实发达，而且各个层次和价位都有，选择面很广。人均四五十价位的餐厅比如外婆家啊，绿茶啊，新白鹿啊，灶丰年间啊，还有上海的辛香汇啊、望湘园啊什么的，这种面向普罗大众的，都火爆的一塌糊涂。人均再高点，一百左右的，像小南国啊，俏江南啊、上海人家啊什么的，也都很受欢迎，关键人家的环境、服务、菜品和理念实在好，消费者定位也很清晰。很值得鲁菜借鉴。
鲁菜好歹也是四大菜系，地位还在江浙菜之上呢，可惜鲁菜餐厅连在山东本省都没什么火爆的。我也约莫观察了，山东各地的综合体都会有一些本帮餐饮，比如闫府啊，四爷锅啊，老牌坊啊，茉莉啊、城南往事啊什么的，这些在临沂的和谐广场和静雅新天地也都有。装修环境啊是很好了，但是消费者定位不清晰，服务不够细腻，价位和菜品也都差不多。据说城南往事什么的在济南很火爆，可出了济南基本就没人认了，更别说走出山东了。
而且就这样，人家还很敢卖呢，要是不团购，随便吃吃都得人均近百，这样的餐厅跑去江浙不被爆出翔来才怪，人家能花100块钱的，干嘛不去小南国呢，做的菜难吃，服务还不好。所以鲁菜餐饮应该找准定位，找到合适的消费群体，当然服务意识和创新意识也得上来。

琅琊青柳 · 发表于 2014-8-23 22:23:05

回复 284# 纳扎迪

恩说得中肯哈哈顶一个！

qzh824 · 发表于 2014-8-24 10:34:11

回复 284# 纳扎迪
还有个原因鲁菜既没味觉上的特色。又没有形式（包括服务、氛围、文化）上的卖点。关键是起源于齐鲁大省这种本没有太多美食基因的土壤，一个字难

琅琊青柳 · 发表于 2014-8-24 11:46:30

回复 286# qzh824

山东一直很中庸，现在连河南都比不了！

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